浙江省建德市三都镇渔业村螃蟹香又甜

中国水产门户网报道“天高叶红时，赏秋吃螃蟹”，螃蟹到了最为肥美的季节，也勾起了人们对于蟹的无尽欲望。螃蟹一年四季都有，但秋天无疑是品蟹的佳期。阳澄湖的螃蟹我们不容易吃得到，但是在建德三都，同样也可以品尝到美味的螃蟹。

　　三都渔业村的村民是九姓渔民的后代，村民以捕鱼为主，可如今，这里的村民不仅养鱼有一手，养的螃蟹也小有名气。

　　

　　在老钱的网箱边，可以看到有许多螃蟹都在网里活蹦乱跳，个头大的大概有三、四两、小的也有二两左右。记者仔细的瞧了瞧，发现这些螃蟹的壳都比较黑。老钱笑了笑，指着自己的螃蟹说：“别看我的这些螃蟹壳都黑黑的，卖相不是很好，但吃起来可比一般的螃蟹要香。这是因为，我的这些螃蟹可是半野生的，我从来不用饲料来喂养，都只是喂些水草、螺丝。”

 

　　老钱又带我们去见了另一个养螃蟹的大户，他叫沈林宝。老钱告诉记者，建德这里养螃蟹，应该可以算是老沈带起来的。老沈是苏州人，以前在阳澄湖养过三年的螃蟹，之后就到三都的渔业村养螃蟹，一待就是十多年。

 

　　老沈说，渔业村这里的水质清，再加上他们只用水草和螺丝喂养螃蟹，所以，这里的螃蟹肉质特别的香，而且吃起来还能尝出一股鲜甜的味道。许多人吃过这里的螃蟹都会停不了口，吃了还想吃。当问起这里的螃蟹和阳澄湖螃蟹比较如何的时候，老沈还很自信的说：“我们这里的螃蟹比他们那儿的还好吃！”