蓝色经济打造山东威海海参全面升级

中国水产门户网报道　山东半岛蓝色经济区建设正式上升为国家战略。目前，“威海刺参”品牌价值45.62亿元，是威海海参行业的自豪，也是推动山东半岛蓝色经济区发展的一块金字招牌，近几年威海海参产业结构不断升级，引领山东半岛蓝色经济区发展新风向。 

　　威海海参产业的发展――地理环境基础

　　威海市海参产业协会秘书长林乐福告诉记者：“海参是一种古老的海洋生物，距今已有6亿年的历史，种类甚多，我国可供食用的有20多种，其中刺参为上品，自古以来被誉为‘海产八珍’之一，名列海味之首。‘威海刺参’属国家地理标志产品，因受地理环境的影响，是刺参上品中的极品，正得到越来越多消费者的青睐。”

　　记者从中国海洋环境状况公报查阅到：山东威海养殖区综合环境质量等级为优良，为四等级中最高，威海市的广大海域海流平稳，海水洁净无污染，冬季不结冰，无大量淡水注入，泥沙质大叶藻丛生，岩礁滩鼠尾藻、海带、裙带菜等大型褐藻繁茂，这正是适宜海参生长的海域环境。

　　山东省海洋与渔业厅的公开数据显示，截至2010年，威海海参总产量超过3万吨，分别占全国的30%、全省的50%，产值超过60亿元。正是得天独厚的地理环境造就了威海海参的高产量，好品质。

　　威海海参产业的发展――人文环境支撑

　　威海海参产业发展由来已久，在发展过程中，经验告诉威海市政府以及广大海参企业，要想做大做强，必须从整个产业链条入手，推进技术进步、提高产品质量、促进规模化经营与制度创新，促进产业机构升级，提升威海海参产业整体实力。

　　市委、市政府对海参产业的高度重视和积极扶持，2009年2月，在政府推动和各部门及市海参产业协会的共同努力下，“威海刺参”注册为“中国地理标志商标”，“威海刺参”地理标志的成功注册，进一步提升了威海海参在全国范围的影响力，提升了威海刺参的品牌认知度和消费者的美誉度。

　　2011年10，全国优质水产品交易展示会上，威海海参抱团参加，好当家、宫品海参、双举海参等威海优质海参品牌现身展会，宫品海参荣获2011全国优质水产品展示交易会"最受消费者欢迎产品"荣誉称号。可以说，“威海刺参”已渐渐成为区域特色鲜明的城市名片，为推动山东半岛蓝色经济区建设做出了很大的贡献。

　　威海海参产业结构升级龙头企业领风向

　　在威海海参产业结构升级大趋势下，威海海参企业不断探求新策略，从企业结构与制度、电子商务与拓展、市场营销与规划等多个方向引领风向。

　　好当家、宫品海参、双举海参等知名海参品牌立足威海，拓展外埠，加大品牌建设力度与营销推广力度，在消费者心目中积累了良好的口碑，其中宫品海参在电子商务蓬勃发展的大趋势下，率先打造旗下大型海参网购商城――宫品海参网购商城，作为中国B2C海参市场首屈一指的网购专业平台，宫品海参网购商城无论在访问量、点击率、转化率、销售额以及业内知名度和影响力，在国内都是位居行业前列。自建立以来，年均复合增长达300%，已发展成为国内最大最专业的海参网购平台。

　　市场经济，变则通，发展海洋经济、推动山东半岛蓝色经济区建设，必须将提升“内功”与修炼“外功”相结合，保证产品品质、抓好企业内部建设与市场营销和品牌推广紧密连结，稳步推进产业结构升级。

　　威海海参产业升级仍需多方付出艰辛努力

　　“民以食为天，食以安为先。”人们营养保健意识普遍增强的同时，也更加注重选择绿色、环保、放心的食品，因此威海海参产业升级必须立足产品质量，从捕捞、加工、储存、销售等各个环节入手，提升产品品质。

　　推进技术进步、发展规模化经营是提升威海海参产业发展急需解决的问题。在保证产品品质的前提下，积极探索新技术，加工环节要积极采用先进的加工技术和装备，不断提高产品品质和产品附加值。

　　海参企业经营策略需正确分析市场动态，根据市场需求积极稳妥开展市场营销和品牌宣传拓展，各威海海参企业组团合力营造良好市场氛围，提升企业自律，自觉遵守行业管理规范，只有这样才能扩大威海海参品牌影响力，促进威海海参产业大发展，更好地推进山东半岛蓝色经济区的良性发展。