金秋十月,菊黄蟹肥。时下,西昌市场上大量的“邛海毛蟹”上市了,在国庆节期间卖得火热,不少外地游客还特意买些带回家。可记者在采访中却发现,市场上的“邛海毛蟹”,却并非产自邛海,而是外来货。
“正宗邛海毛蟹,绝对土生土长的……”昨天,在西昌市滨河、西门坡等多个农贸市场内外,都有卖蟹的商贩在大声吆喝。不少市民被吆喝声吸引纷纷购买。
在西门坡市场,一名商贩抓起一只螃蟹,热情地给记者介绍,“大个的45元一斤,小的40元一斤,拿回去清蒸,味道巴适得很。”邛海边的一些餐馆和农家乐,也打出了邛海毛蟹的招牌。“毛蟹一份120元,绝对是邛海里的。”一家餐馆的服务员说,国庆期间毛蟹供不应求,如果要饱口福,还要提前预定。
“现在市场上的所谓‘邛海毛蟹’,都是冒牌货。”西昌市邛海水产公司经理徐先建说,去年西昌市场上就有假冒邛海蟹出售,没想到今年又出现了,“现在邛海里根本没有养毛蟹,哪来‘正宗’的邛海蟹呢?”
徐先建说,在几年前,邛海毛蟹的确存在过。2005年,当地引进中华绒螯蟹在邛海里放养,由于天然无污染、肉质好,在当年中国西部农业博览会上获得过金奖,成为了热销的抢手货,邛海毛蟹成为当地一大品牌。但后来,毛蟹们大量啃食水草,危及到邛海水质和生态安全,西昌市政府决定,从2008年以后,邛海里不再放养蟹苗。
徐先建说,毛蟹的生命年限为两三年。前两年,水产公司在进行捕捞作业时,还能捞到一些毛蟹,但到今年,就没有发现它们的踪迹了。那所谓的“邛海毛蟹”的“娘家”在哪?滨河农贸市场水产摊位一些摊主透露说,这些毛蟹大多来自江浙、湖北一带。
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