日本与挪威水产界携手推广生鱼料理

中国水产门户网报道日本寿司联合会和挪威水产品推广委员会联合声明，他们已经签署了一份备忘录，内容是向全球市场推广用生鱼制作安全食品的饮食文化。

　　面对日益增加的由于对生鱼处理不当，制作的料理导致中毒的事件逐年增多这一情况，全日本寿司联合会下属的寿司技术协会，与挪威水产出口协会将互取优势，精诚合作，共同向全球市场推广用生鱼制作料理的安全制作方法。