买螃蟹当心“针眼蟹” 看起来很鲜活实际掺药水

中国水产门户网报道临近中秋，正是螃蟹热卖的时候，可是有些商家为了生意好做，却给螃蟹“打针”，让它们瞬间活力四射。针对这个情况，记者走访了山东淄博张店城区的水产市场，暂未发现“针眼蟹”。
    记者了解到，近日青岛、济南等地的水产市场上均出现“针眼蟹”，这种螃蟹看上去鲜活，但一蒸蟹黄或是蟹膏就会溢出，除了正常的腥味之外还有点臭味，仔细观察可以发现这些螃蟹的肚脐处、背部或蟹腿的关节处都有小针眼。原来这些螃蟹都被打了药水，来保持其活力。
    针对这种情况，今天记者来到张店海盛水产市场，走访了多个摊位，并没有看见“针眼蟹”。但一名摊主告诉记者，这种情况他也听说过。“螃蟹被捞上来有一定的存活时间，刚开始确实很鲜活，但时间一长就会发蔫，这些不精神的蟹子，买家就少了。”但当记者进一步询问到底给螃蟹注射了什么药物时，摊主表示不清楚。
    记者经过查询得知，这种药物很可能是一种海水掺杂化学药物的液体，由于螃蟹体内可以容纳部分海水，所以注射后螃蟹依然能存活。而这种化学药水则会提高螃蟹的活动能力，相当于兴奋剂，使螃蟹看起来更加鲜活。但这种“针眼蟹”很难保证卫生。
    中秋节是吃蟹子的大好时节，因此提醒市民，为了不买到“针眼蟹”，可以通过仔细观察螃蟹的肚脐、背部和蟹腿的关节是否有针眼，拿起之后，是否会长时间滴水的办法来进行判断。