日照糖干海参"退役" 不少店主只卖给熟客

中国水产门户网报道 近期，国家卫生部规定，干海参不得添加除食盐以外的添加剂。记者近日走访市区多个超市海参专柜和海参专卖店，发现日照市场中在售的绝大多数是淡干海参和盐干海参。为躲避检查，不少商家偷着卖糖干海参给熟人。 

　　7日，记者来到位于新市区的一家海参店，记者表示临近中秋节想买一些海参送礼，店主告诉记者干海参价格为每斤3000元～6000元。看记者嫌贵，店主拿出一些海参告诉记者不到2000元就可以买，“这些是糖干海参”。记者看到这些海参个头稍微大一些，颜色比较漂亮，拿在手里感觉比之前个头差不多的海参要重一些。“糖干海参在制作的工程中使用白砂糖来增加重量，看起来个头大，颜色也比较漂亮，也很受欢迎，因为便宜。”专门销售海参的杨先生向记者坦言，他店内也备有一些糖干海参，只有熟人来找他才会卖。 

　　经营海参多年的魏女士说，判断海参质量可以看海参的刺，纯正海参的刺比较密，整齐，坚挺；也可以看颜色，淡干的海参一般呈灰褐色，重量很轻，有的一斤能称100个头，糖干海参一般呈黑色，较重；闻起来有糖的甜腻味就有可能是糖干海参。