阳澄湖大闸蟹或将失约中秋市场 其余产区大闸蟹集中补市
今年中秋节比起以往时候来得更早一些。据来自阳澄湖大闸蟹协会的消息,今年的带标大闸蟹可能将于9月20日左右才能出水。这也就错失了中秋节黄金档。没有阳澄湖大闸蟹的中秋餐桌,人们今年中秋的餐桌上除了月饼还能有些什么呢?
您放心,阳澄湖的大闸蟹迟到了,市场上自然有其他的食品补上。华堂商场、乐天玛特、家乐福、华普等超市都忙着备货,补上阳澄湖大闸蟹空出来的市场。像苏北、盘锦、青海产的大闸蟹趁着这个空当上市,就连天津、青岛的梭子蟹也来闹一闹中秋市场。不仅如此,还有众多好吃的水产,来填补空白。
小编这就带您看看,有哪些可以丰富中秋的餐桌,又能让您吃个新鲜:
盘锦大闸蟹
推荐理由:盘锦蟹生长在亚洲最大的苇湖湿地内,由于自然条件,该类蟹含水量少、蟹体厚实、口感鲜香。同时,盘锦蟹因生长在稻田,所以成本和品牌的附加值都会较阳澄湖有很大的降低。作为北方的稻田蟹,盘锦蟹本身水产的腥气并不重,个头却不比湖蟹小。物美价廉,适合家庭消费。
适合消费人群:家庭消费、亲友往来
预计售价:市场价格比阳澄湖大闸蟹低50%
苏北大闸蟹
推荐理由:与阳澄湖的大闸蟹同样是来自江苏省的湖蟹,从个头上看,苏北的大闸蟹跟阳澄湖的个头差不多,外观也相仿,但是价格却便宜很多。不过,经销商也表示,比起蟹肉发甜的阳澄湖蟹,苏北的闸蟹略带有水产的腥气,不过并不影响整体品质。
适合消费人群:家庭消费、亲友往来
预计售价:68元到118元/斤
活体鲍鱼礼盒
推荐理由:自从即食海参出现在市场后,今年的中秋则有了活体鲍鱼礼盒。拿活体鲍鱼做礼盒今年是头一次出现在北京市场,用的是六头或八头大的皱纹盘鲍。比起干鲍来,五六百元的售价还是很亲民的。
适合消费人群:商务往来、孝敬长辈
预计售价:500元到700元之间
意式火腿礼盒
推荐理由:说到火腿,很多人都会想到我国的金华火腿。其实欧洲制作火腿的历史也是源远流长。人家做的叫做发酵火腿,据说将精选的猪肘用很复杂的工艺发酵,于是就能做出“生吃”的火腿。而且这种火腿像红酒一样,储存时间越长,价格越昂贵。
适合消费人群:商务往来、涉外礼品
市场售价:70元到8000余元不等
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