中国水产门户网报道 今年的中秋比往年来得早,而心急的商家也已经张罗起来,忙着提前“纸上卖蟹”,记者昨天下午在采访中了解到,今年阳澄湖大闸蟹能不能在中秋节前上市还是未知数,而有的商家已经开始动起了大闸蟹礼券的脑筋,打算提前预热市场。
昨天下午,在市区大龙市场附近一家经营大闸蟹的水产店内,盛蟹的玻璃缸都空着,记者没有见到一只大闸蟹,只有一些水和水管。“现在还早,还要一个多月才吃得上大闸蟹。”店主告诉记者。
据了解,往年阳澄湖大闸蟹上市的时间一般在9月中下旬,大多和中秋时节一致,但今年中秋提早到了9月12日,“目前对上市时间有所担心,阳澄湖大闸蟹可能无法在中秋节‘爬’上市民餐桌。”业内人士表示,受天气影响,今年阳澄湖大闸蟹“发育”有点慢,前两层蜕壳均比去年有所推迟。
而中秋前夕通常是一年中大闸蟹销售最火暴的时间,对商家一年的销量至关重要。一些商家为了抢商机、保证销量,在8月份就开始出售蟹券。
“按照现在的估计,今年的阳澄湖大闸蟹将在9月10日左右提货,9月12日左右上市,但确切的时间还是要看今年大闸蟹的成熟程度。”市区周氏水产商行工作人员对记者说道,为了保证市民在中秋节前有蟹可送,他们就用礼券的形式提前出售。
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