湖北泉明渔业：抱团养殖形成竞争力

中国水产门户网报道　 图为：泉明合作社社员聆听水产鱼病防治技术讲座。


     在湖北省的渔业养殖中，“青、草、鲢、鳙”四大家鱼的产量占八成以上。要实现由“水产大省”向“水产强省”的转变，除了发展名优特鱼种养殖，提升传统大宗产品的品质和技术水平，也是一条可行之路。

　　仙桃市泉明渔业专业合作社以公司和基地为依托，对入社农户采取“五统一分”办法，组织农民进行规模养殖，大大提高了大宗产品的养殖效益，其运作模式值得借鉴。

　　组织三千农户抱团养殖

　　社员3000余户，养殖水面7万余亩，年产值达到4.7亿元，仙桃市泉明渔业专业合作社是我省目前规模最大、效益最好的渔业专业合作社。

　　取得这一成就，泉明渔业专业合作社仅用了三年多时间。

　　7月28日，记者来到仙桃市，采访这家合作社的理事长吴泉明。

　　吴泉明今年48岁，已有30多年与鱼打交道的经验。

　　1980年，17岁的吴泉明开始在仙桃一家渔场上班，1992年领办一家大型鱼种场，三年后成为受省级表彰的“致富能手”。2003年，他承包3000亩低洼湖田，成立了仙桃市泉明水产养殖有限责任公司。随后，通过土地流转，他先后在仙桃市胡场、张沟、沙湖等乡镇，兴建1万多亩标准化养殖基地。由于实行科学化养殖、规模化经营、标准化生产，基地的生产经营产量高、鱼价高、生产成本低，显现出很强的市场竞争优势。去年，泉明公司实现渔业销售收入1亿多元。

　　在公司业务不断扩大的同时，吴泉明感到，如果只是采取土地流转的办法，公司发展速度很难加快，经营规模很难做大。

　　仙桃地处江汉平原腹地，是有名的“鱼米之乡”。尽管全市拥有95万亩养殖水面，其中65万亩的精养鱼池，但由于养殖户分散，家养面积小，渔民年龄偏老，科技知识少，基础设施差，抵御旱涝灾害的能力弱，在市场上缺乏竞争力，也没有定价权。

　　“何不将公司的优势扩散出去，将分散的养殖户组织起来，实现公司与农户的有效对接？”2008年元月，吴泉明创办了仙桃市第一家渔业专业合作社，最初入社社员为5户，入社养殖水面为3000亩。

　　“五统一分”运作模式让农民得实惠

　　为提高养殖产量和品质，泉明合作社推行“五统一分”运作模式，即统一苗种、统一饲料、统一渔药、统一管理、统一成鱼销售、分户养殖。

　　过去，农户大都是在废弃的沟渠和一些自然塘养鱼，虽然也有一些精养池，但每口鱼池的面积不大，水深也不超过2米，这既浪费土地资源，限制了产能，同时翻塘风险也难以控制。合作社成立后，他们将现有的鱼池分步改造成80-100亩一池，水深达到2.5米以上，一家包一池，使水、电、机械、饲料、渔药用量明显减少，生产成本大大降低。

　　过去，农户养鱼都是“春放冬收”，卖鱼集中在年底。这个时候，货源的集中大量供给，导致鱼价压得很低。合作社成立后，农户掌握了分季投苗的技术，出售时公司统一收购，然后采取每天上市走“活鲜”的办法。由于实行均匀上市，错峰销售，鱼价平均至少比年底集中上市高出0.2-0.3元/斤。“五统一分”运作模式推行三年来，社员们得到了实实在在的好处。

　　沙湖渔业专业分社的社员陶锡平核算了一下去年的账：去年，合作社为他提供20吨饲料，由于公司实行抱团购进，每吨比市场价低200元，当年减少生产成本4000元；去年合作社帮他销售成鱼1.5万斤，每斤比当地市场价高出0.2元，增加收入3000多元。就是这“一减一增”，合作社当年让他多赚了7000多元。

　　由于合作社经营效益好，不仅仙桃本地的养殖户纷纷加入合作社，邻近的洪湖大同湖农场和武汉市汉南区、蔡甸区的养殖户也开始成立加盟合作分社。

　　大宗养殖的商机在于规模和品质

　　在我省的渔业养殖中，“青、草、鲢、鳙”四大家鱼的产量占八成以上。一些地区在调整产业结构时，纷纷提出要将名贵特色品种作为发展方向。

　　对此，吴泉明持不同看法。他认为，发展名特鱼种不能一哄而上。名特鱼种固然可能形成竞争优势，但“四大家鱼”的市场优势也很明显。对于我国的大多数消费者来说，“青、草、鲢、鳙”是日常消费最多的大宗淡水产品，养殖技术含量不算太高，养殖的治安风险相对较小。只要推广先进的生产技术、健康的养殖模式，实现“四大家鱼”的规模经营和品质提升，同样可以创出名牌，获得良好的经济效益和社会效益。
为了确保合作社养殖的鱼能够销得出、销得远、销得好，泉明公司近年先后投资150万元，在专业合作分社较为集中的沙湖、胡场、西流河等乡镇，建起了三个中心调鱼站。各调鱼站建有中转池、增氧泵、抬网等设施，设联络员4名，运输车辆9台，运输专班20人，形成了一个完整的市场营销专班。目前，调鱼站的日销售能力达到10万斤，产品多销往武汉、成都、北京等地。

　　为进一步扩大市场影响力，泉明渔业专业合作社已申报注册“泉明”商标。吴泉明表示：“只要扎实搞好‘五统一分’，我一定能在四大家鱼养殖领域建立品牌，拥有更大的市场话语权。”