集美大学水产学院服务地方发展：科研做到鱼塘边

中国水产门户网报道近日，由集美大学承担的“鳗鱼药残留控制技术与环保高效配合饲料技术”国家级科研项目顺利通过验收。该项目示范养殖约1.8万亩,平均每亩增产鳗鱼100公斤,同时每公斤鳗鱼节约成本3元,累计为农民增收节支2.03亿元。 
　　我国是世界上最大的鳗鱼出口国，人工养殖鳗鱼已有30多年的历史。集美大学水产学院科研团队发挥传统学科的优势，走遍福建、广东等主产区，把研究做到鳗鱼池塘边，把技术送到农民手里，为他们带来致富的喜悦。
　　把科技送到鱼塘边——让农民富起来
　　“要不是集美大学的教授教我，我怎么也摸不出这门道。”福建龙岩的养殖户林传灿告诉记者，两年前，他养殖的鳗鱼得了一种怪病，开始是鱼的鳃部溃烂，接下来就是鱼的大面积死亡。林传灿束手无策，情急之下，他找到集大教授开出了药方，才控制了病情。
　　在历时4年的研究中，科研团队中的20多名教师、30多名研究生，跑遍福建的各个主要养殖县，建立了试验示范基地9个、示范点29个、生产线4条；示范养殖面积约1.8万亩，使数以千计像林传灿这样的养殖户受益。 
　　一顶草帽，一双凉鞋，一个笔记本，这是师生们在鱼塘边的典型装束。指导养殖户如何搭塑料棚、如何用热棒，长年累月监测水池数据，辛劳写在大家晒黑的脸上。为了了解幼鱼的食物特性，他们到臭水沟里捞过红虫；为了找到鳗鱼病害的根源，他们到农户家里大量收集死鱼。
　　项目首席专家关瑞章介绍说，鳗鱼养殖技术性很强，对水、鱼种、饲料都有很高的要求，另外病害的防治也是关键，如果没有掌握好，整个鱼塘的鱼有可能一夜死光。他说：“我们不能让农民做赔本的买卖，农户没钱赚，这个产业就做不强。”据统计，4年来，科研团队在福建、广东和江西等主产区举办培训班36次，培训技术人员1015名，发放各类技术手册14000余本。
　　这几年，这项产业让福建及周边几省鳗鱼养殖户的钱袋子鼓起来了，一些农民靠此买车买房。“能亲眼见证一个又一个养殖户富起来，我的心里甜甜的。”关瑞章说。