水田积水不深,上面飘浮着星星点点的浮萍,不时有泥鳅“簌”地搅浑水面,很快又不见了。在刘爱坤的指引下细细观察,才能见到了在淤泥里、草杆上的田螺,大大小小不可胜数,或抱成团,或独自慢慢爬动。刘爱坤是湖南省张家界市石达石乡南弄村农民,高中毕业后一直从事室内装璜、泥水工等。2006年,刘爱坤发现许多农民种田致富,于是萌发了创业梦想。2009年夏天,刘爱坤发现村里多了许多陌生面孔,一打听,原来是村外的农家乐经营主来捡野生田螺。“在我们市的传统习俗中,端午节时家家要吃田螺,孕妇多吃田螺,生的孩子眼睛明亮。现在市场上都是外地田螺,如果我养殖出本地田螺,肯定受欢迎。”思前想后,一条养田螺致富的道路在刘爱坤眼前闪亮铺开。想干就干,要干得漂亮。刘爱坤一边在远程教育网站学习田螺养殖技术,一边拎着篮子,天天下田去捡田螺,并以8~10元每斤的价格向别人购买了100多斤野生田螺。去年5月份,他承包了5亩水田,撒下了近200斤的种螺。“田螺养殖管理比较方便,最重要的是水源要充足。每年3月至9月是田螺的繁殖期,这段时间要抓好管理。9月后,田螺钻入泥下,开始冬眠。”经过一年多的实践,刘爱坤谈起“田螺养殖经”,已经头头是道。水田里不种水稻,不除虫,施的是杂草、稻草等有机肥,目的是为了养出的田螺营养丰富,健康环保。田螺的繁衍能力十分旺盛,经过精心管理,今年端午节期间,刘爱坤的田螺开卖了。三天时间,300多斤田螺以12~15元每斤的价格被抢购一空。 “只要管理得好,一亩田每年收1000斤田螺不是问题。以前,看我这么用心养田螺,许多人都不理解。现在,已有不少村民上门讨教养殖技术。”刘爱坤认为,养的人多了,形成产业,可以成立合作社,共同致富。 |
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