安徽省宣城市出台培育幼蟹的地方标准

    安徽省宣城市宣州区水阳镇水产养殖环境优越，利于河蟹幼蟹生物栖息和生长发育，被农业部规划为长江河蟹养殖优势产业区。该镇在发展幼蟹产业中，重视河蟹亲本选育、幼蟹标准化生产、养殖生态环境的调控和养护，培育的长江水系中华绒螯蟹幼蟹品质优良。

    经过10多年的发展，水阳镇已形成了以河蟹亲本选育、大眼幼体生产、幼蟹生态培育和产销服务为一体的幼蟹产业化发展体系。2010年该镇有6.5万人从事幼蟹养殖，幼蟹养殖面积3.5万亩，当年年产幼蟹10亿只左右，约占全国幼蟹市场的1/10，幼蟹生产规模居全国之首，销售半径辐射全国各地，最高单产达630斤/亩，实现产值1.8亿元，成为该镇的特色和支柱产业。“水阳江”幼蟹品牌被科技部授予“中国星火计划名优产品”称号，水阳镇被中国渔业协会授予全国唯一的“中国幼蟹之乡”称号。

    但长期以来宣城幼蟹一直没有自己的地方标准， 2011年5月份开始，市农委、市质监局联合开展了该产业发展情况特别是标准需求情况调研，宣州区水产技术推广站、宣城市水产技术推广中心等单位共同组织起草了《中华绒螯蟹亲蟹培育技术规程》（DB3418/T 002-2011）、《中华绒螯蟹抱卵蟹培育技术规程》（DB3418/T 003-2011）、《中华绒螯蟹大眼幼体培育技术规程》（DB3418/T 004-2011）、《中华绒螯蟹幼蟹生态培育技术规程》（DB3418/T 005-2011）等4项市级地方标准，对中华绒螯蟹亲蟹、抱卵蟹、大眼幼体、幼蟹培育的基本条件、日常管理、饲养和运输等做出了明确的规定。7月6日，这四项市级地方标准顺利通过专家评审， 7月19日，宣城市质量技术监督局以宣质技监[2011]74号文件正式发布实施。这也是宣城市首次发布市级农业地方标准。