一是加强技术培训。聘请有关专家,继续加大对海参从业者的培训力度,培训率要达到100%,切实提高从业者的技术水平。
二是进一步强化质量监管。与质检、工商等部门联手,开展了为期3个月的海参类产品专项整治,对全市海参育苗、养殖、加工、营销和餐饮环节的企业进行拉网式检查和抽检,建立企业诚信档案。通过严查严管严罚,倒逼企业绷紧质量安全这根弦,保护好威海刺参发展的生命线。
三是拓展养殖空间。进一步优化养殖模式,对现有养殖池塘进行立体开发,对养殖围堰进行升级改造,扩大工厂化、浅海设施养殖规模,实施海参高产精养,提高单位产量。大力推行海参生态养殖,开发适宜海参生长的深水养殖新空间。
四是积极开展宣传推介。组织海参企业参加第六届海峡(福州)渔业博览会和第九届中国国际农产品交易会等大型展会,在净雅饭店等举办“威海刺参”名菜名品北京展示周活动,进一步提高“威海刺参”品牌知名度和影响力。
五是建立“威海刺参铭品馆”。与报业集团合作,在威海市国际展览中心—“蓝色威海之窗”中设立“威海刺参铭品馆”,集中展销威海刺参知名企业品牌,形成品牌聚集效应。
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