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此次试点选定大黄鱼、鲍鱼、对虾等3个水产养殖优势品种，在沿海市（县）10家企业开展。通过推进水产健康养殖，强化质量安全监管，加强上市产品标识管理等举措，实现水产品“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障”的质量安全可追溯管理。
具体试点企业名单如下：
福州市：长乐海州养殖有限公司（对虾）
福州万发水产有限公司（鲍鱼）
福州捷丰海珍品开发有限公司（鲍鱼）
厦门市：厦门培阳水产养殖有限公司（鲍鱼）
宁德市：宁德市金盛水产有限公司（大黄鱼）
福建三都澳食品有限公司（大黄鱼）
福建福鼎海鸥水产食品有限公司（大黄鱼）
宁德市海洋技术开发有限公司（大黄鱼）
莆田市：莆田市秀屿区悦华养殖有限公司（鲍鱼）
漳州市：福建省诏安县海利水产有限公司（对虾）
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