山东寿光市淡水养殖再添新成员——宝石鲈

中国水产门户网报道近日，寿光市林海生态博览园投资近5万元，引进宝石鲈苗种约5万尾，分别投放在淡水鱼养殖池和观赏鱼养殖基地中。这次投放的宝石鲈是继投放了5万尾淡水白鲨后，再次引进的淡水鱼养殖新品种，有效地丰富了寿光市的淡水鱼养殖品种。 
    宝石鲈原产于澳大利亚的淡水水域，在我国大部分地区都可养殖。该鱼具有生长快、食性杂、耐低氧、适应性强和抗病能力强等优点，可在适合多种养殖方式。宝石鲈含有18种氨基酸，其中有4种香味氨基酸，故具味道鲜美，无腥味、异味，具有很高的营养价值和广阔市场前景。同时，宝石鲈的外形极为诱人，其体色银亮，体侧有多少不等黑色发亮的椭圆形斑块，宛如镶嵌在鱼身体表的黑宝石，具有极高的观赏价值。