辽宁2011年1-5月水产养殖生产形势分析

　　一、淡水池塘养殖生产形势

　　辽宁省现有10个淡水池塘养殖渔情信息采集县，分别是辽中县、新民市、铁岭县、开原市、辽阳县、灯塔市、本溪县、盘山县、宽甸县和凌源市，共14个淡水池塘养殖渔情信息动态采集点。采集点主要养殖品种有常规鱼类青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼；名优鱼类鲶鱼、黄颡鱼、鲑鳟鱼、乌鳢、罗非鱼、团头鲂、丁桂鱼、观赏鱼；其它类鲟鱼。

　　1．放养面积保持平稳，鱼苗投放呈现减少，鱼种投放增加特点

　　今年以来，采集点总体上放养面积保持平稳，现有放养面积7342亩，占采集点总面积的96.59%。

　　由于受极端天气影响，吉林、黑龙江、天津等地鱼类越冬出塘率较低，从3月份起纷纷来辽约定春片鱼种，拉高了鱼种价格，增强了渔民拒卖自养的心理。

　　2011年1-5月采集点鱼苗、鱼种投放量分别为4258万尾和199.36万斤，较去年同期鱼苗投放量降低45%，而鱼种投放量增加9%。

　　2.生产投入增加，养殖生产成本提高

　　受物价指数影响，上半年全省渔业从业人员的月平均劳动工资增长了23% ，由1200 元涨到了1500 元；鱼种费同比增加66.67% ，即每亩增加养殖成本900 元。水电等渔业投入品（饲料、渔药等）价格同比基本稳定。

　　2011 年1-5 月采集点生产投入3077 万元，同比下降8% 。生产投入主要在苗种费、饲料、人员工资、水电燃料、基础设施、和渔药上，分别占总投入的56.12% 、24.63% 、7.32% 、5.56% 、2.08% 、1.07% ，其中人员工资同比增加22%

　　3.市场引导作用增强，水产品综合价格稳中有升

　　受日本“核泄漏”事故影响，人们的恐惧心理导致淡水鱼的市场消费增加。从今年3月下旬起，全省淡水鱼的价格开始连续攀升，到4月下旬鲤鱼市场价达到14元/kg以上，草鱼12元/kg以上，更加坚定了渔民放养鲤鱼的决心。

　　黄颡鱼受病害影响养殖成活率大大降低，黄颡鱼放养面积同比减少；鲶鱼养殖技术水平不断提高，养殖密度和产量增幅明显，养殖经济效益可观，但由于鲶鱼市场价格同比降低32%，鲶鱼市场平均价由17元/kg降到了11.6元/kg，同密度单位面积（亩）产值平均减少了27.5%，单位面积（亩）养殖效益平均降低，尽而导致了鲶鱼的放养面积减少。

　　2011年1-5月采集点出售水产品总收入3350.36万元，同比减少49.05%。成鱼出售金额2920.58万元，同比减少55.20%，其中苗种收入金额429.78万元，同比增加53%。出塘量435.55万斤，同比减少55.20%,其中常规鱼类出塘量316.37万斤，同比减少65.28%，名优鱼类出塘量110.89万斤，同比增加139%,其它类出塘量8.3万斤，同比减少43.54%。

　　2011年1-5月采集点出塘量减少的原因：一是草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲶鱼、鲟鱼市场价格低，今年上半年的综合出塘单价均同比减少，养殖户计算成本考虑人员工资费、引进苗种费用、饲料费用等生产投入费用增加，按今年价格出塘亏损，养殖成本超过鱼的售价，造成上半年出塘量同比减少；二是受2010年采集点养殖成鱼大量出售影响。鲶鱼为例2010年春节前后价格6元/斤,2010年7月最高价格9元/斤，随价格上涨养殖户把存塘成鱼大量出售，全省采集点都有追高鱼价出塘现象，由于2010年全省采集点养殖成鱼大量出塘，导致今年上半年出塘量同比减少。

　　4.采集点病害发生面积及经济损失明显减少

　　辽宁省2011 年1-5 月采集点水产病害发生面积808 亩，去年同期发病面积4189 亩，同比下降81% ，水产病害造成经济损失35.36 万元，同比减少90% 。由于去年受极端天气情况影响，冰冻期时间长，开塘时间晚半个多月，造成鱼缺氧及病害发生面积较大。今年越冬鱼成活率达到90% 以上，采集点加强了病害防控技术措施，实行健康养殖技术，病害经济损失同比明显减少。

　　5.下半年生产形势预测

　　由于苗种成本、水产饲料、人工费等淡水池塘养殖成本的上升，一定程度上推动销售价格的上涨。随着水温上升、投喂饲料增加养殖病害发生的可能性增大，采集点一定要做好水质监测和鱼病防治工作来减少养殖经济损失。总体来看，下半年我省淡水池塘养殖继续将保持全面持续发展的特征。

　　二、海水养殖生产形势

　　辽宁省现有10个海水养殖渔情信息采集县，分别是绥中县、长海县、金州新区、普兰店市、庄河市、东港市、锦州经济开发区、盖州市、大洼县和兴城市，共26个海水养殖渔情信息采集点。海水养殖渔情信息动态采集包括浅海底播、吊笼、海水池塘、滩涂养殖、工厂化、浅海筏式6种养殖方式，现有放养面积分别为2,407,960亩、980亩、16265.3亩、30400亩、30,400 立方水体、750亩。采集的主要品种为虾夷扇贝、南美白对虾、中国对虾、蛏、海参、海蜇、杂色蛤、三疣梭子蟹、杂色蛤、大菱鲆、海湾扇贝等。

　　1.底播养殖虾夷扇贝品种生产稳定持续

　　春季是虾夷扇贝收获的最佳时节，上半年长海县采集点底播养殖虾夷扇贝品种放养面积241万亩，投苗4516万粒，出售数量12480吨，收入30949万元，1-5月平均出塘单价12.4元/斤,底播养殖的虾夷扇贝随着收获季节到来，销售进入旺季。由于订单增加，出口数量加大，国内海鲜市场品种不足，预计销售价格还将攀升。

　　2.滩涂养殖杂色蛤苗、种大量投放

　　滩涂养殖杂色蛤放养面积8.11万亩，杂色蛤投苗600.18亿粒，占投苗总数量99.11%，杂色蛤投种数量756万斤。上半年出售数量312吨，收入金额149.4万元，平均出塘单价2.39元/斤，杂色蛤正常的生长周期是3-5年，捕捞主要以市场需求为主，且杂色蛤的敌害很多，所以通过杂色蛤苗、种的大量投放来保证养殖的产量。杂色蛤的价格一直是2元/斤左右，浮动不大，预计今后海水滩涂养殖杂色蛤生产形势会保持持续发展。

　　3.工厂化大菱鲆养殖利润可观

　　工厂化大菱鲆养殖放养面积30400立方水体，投苗269.7万尾，投种106.08万斤，上半年出售数量256.35吨，收入金额1096万元，平均出塘单价21.38元/斤。工厂化养殖大菱鲆无污染，不受自然灾害影响，并且产量高，每千平方米养殖场每年出成品鱼2-2.5万斤，近期大菱鲆市场价为25元/斤，每尾成鱼去除成本和损失可赚5元以上，利润可观。人们随着对海产品需求量日益增大，大菱鲆的市场遍布全国，供不应求，养殖前景乐观。

　　4.海水池塘养殖有序推进

　　海水池塘养殖放养面积16265.3亩，海参放养面积12365.3亩，海参养殖投苗2752万头，投种数量24.05万斤，上半年出售数量283.25吨，收入金额4911.93万元，平均出塘单价86.71元/斤。海蜇养殖放养面积4303亩，养殖投苗20万头，投种数量4020斤。虾类放养面积4303亩，中国对虾养殖投苗1160万尾，投种数量111斤，南美白对虾放养面积200亩，投苗600万尾，蛏放养面积603亩，蛏养殖投苗800万尾，投种数量4000斤。由于第一季度主要是冰封期，三月中旬养殖水体逐渐开化，海水池塘养殖品种主要集中在5月初水温回升阶段进行投放苗种或进行捕捞。下半年7月-9月下旬，海参养殖进入高温期，海参陆续进入夏眠状态，10月秋季以后，开始出售海参，预计价格将在100元/斤左右。

　　5.生产投入中苗种费所占比例较大

　　由于上半年采集点大量投放苗种，造成苗种费占生产总投入的60.59%，随着养殖生产的进行，饲料费和人员工资还将有上升趋势。

　　6.病害损失主要是工厂化养殖的大菱鲆

　　1-5月采集点病害损失数量12990斤，经济损失15.11万元。其中大菱鲆病害损失数量12900斤，占病害损失总数量99%。大菱鲆经济损失14.87万元，占经济损失总数量数98%。每年4-5月井盐水温度为全年最低值，大菱鲆摄食量低，体制弱，是全年发病最高峰。今年也如此常见病为皮疣病、细菌性肠炎，由于及时采取措施，妥善用药处置，病情基本得到控制。

　　7.国际市场需求回升，主要产品出口均大幅增长

　　国际市场需求回升，主要出口市场形势普遍好转。去年下半年以来，世界主要水产品消费市场需求逐渐回升，其中，对虾、贝类、河豚鱼、裙带菜等名优养殖水产品仍是一般贸易主要出口品种。3月份，强震影响日本部分海水养殖产品的生长，造成产量的大幅下滑，这从侧面增强我国生产同类产品虾夷扇贝、裙带菜等品种的竞争优势。随着企业出口订单量增加，今后水产品需求缺口很大，预计下半年出口的海水养殖产品价格将有提升。

　　8.下半年海水养殖生产形势预测

　　考虑养殖新技术的使用和新品种的推广，苗种投放量的增加，常规养殖品种产量将稳中有升。海水池塘养殖生产成本将高于往年，去年租地平均1500元/亩，今年涨到1800-2000元/亩，考虑到苗种费、饲料费、水电费、人工费等相对稳定，去年生产成本3000元/亩，今年生产成本预计将达到3400元/亩左右。其它常规水产品价格只能越来越高，尤其近年来海参养殖发展迅速，占用了大量池塘，常规养殖的品种也会造成物稀价涨的情况。下半年我省海水养殖继续将保持全面持续、健康、快速发展的特征。