中山大学2011年研讨会把脉罗非鱼
发布时间:2011/7/3 9:10:09 来源:《水产前沿》 编辑:罗诗吟
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核心提示: 近两年,受疾病及自然灾害的影响,养殖成功率低,全国罗非鱼产量一直徘徊在110万吨左右。广州市诚一水产科技有限公司工程师胡云华、邓志勇工程师对此分别做了
中国水产门户网报道
近两年,受疾病及自然灾害的影响,养殖成功率低,全国罗非鱼产量一直徘徊在110万吨左右。广州市诚一水产科技有限公司工程师胡云华、邓志勇工程师对此分别做了《罗非鱼主养区饲料营养标准及配方思路的探讨》以及《提高罗非鱼养成成功率的关键技术与要点》的主题报告。
近期华南罗非鱼价格的走低令很多人事先没有预料到,对此,广东恒兴集团有限公司副总裁陈尚宏在《我国罗非鱼产业面临的机遇与挑战》中表示,产品质量和品牌仍是主要竞争要素。造成中国罗非鱼价格下滑的真正原因主要有两个方面:
一是罗非鱼加工能力过剩,外销比例过高,恶性竞争和缺乏品牌;二是恶性竞争引起罗非鱼质量下降(如异味问题、链球菌病的暴发、药物残留问题等),使消费者对中国产品形成一种“便宜没好货”的印象。
中小企业应寻求差异化发展
“中小企业要学会构建自己的价值链。”海南裕泰科技饲料有限公司总经理陈刚分析认为,广东海大集团构建了从种苗、饲料、药物的全产业链,表面上看来,海大的成本很高,但海大其实是最大限度地利用销售渠道,将销售成本降到行业最低。
“我们澳洋罗非鱼料销售部只有几十个人,而海大有上千人。像我们这种的中型企业如何用“小米加步枪”对付竞争对手的人海战略呢?”在下午的座谈会上,澳洋水产技术服务部经理李高峰的一席话引起了所有人的共鸣。
广州诚一水产科技有限公司阳会军博士认为,广东海大集团沿用了双胞胎饲料在猪饲料营销模式上的成功,其本质是为养殖户提供增值服务,这种营销模式上的创新确实给我们中小企业带来了危机感。中小企业应该在保证品质的基础上,通过产品产异化细分市场,保证自己的一席之地。
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