山东威海市工商局多措并举扶持海参产业发展

作为全市市场监管和行政执法部门，多年来，山东威海市工商局多措并举扶持海参产业发展。今年4月份，威海市出台了《威海市海参产品质量安全监管暂行规定》，进一步规范了威海市海参产业持续健康发展。而此时，市工商局在监督检查市场竞争行为、维护消费者合法权益的同时，又采取了哪些举措推动威海市海参产业做大做强？就此，记者采访了威海市工商局纪检组长于政涛。 

　　“为扶持和规范我市海参产业发展，自2010年11月11日起，市工商局在全市持续开展海参质量安全专项执法检查行动。”于政涛介绍说，海参养殖增加了农民收入，深加工及流通环节增加了就业岗位，也增加了地方财税收入。同时，专项执法行动也是维护消费者合法权益的需要。海参作为一种营养价值、销售价格“双高”的食品，一旦出现安全问题，消费者面临的将是身体健康、财产双重受损。可以说，切实保护消费者的合法权益就是专项执法行动的落脚点。 

　　做为威海的“拳头”产品，威海海参产业亟需做大做强，面对海参食品在流通环节存在的超量加盐、违规加糖问题和在经营过程中存在海参来源难以追溯、标识不规范等问题，市工商局采取“外抓标识、内查质量、规范销售、扶持创牌”等措施规范海参产业。为此，市工商局要求经营者销售的预包装海参食品应当符合食品安全法第四十二条的规定，标明名称、规格、质量等级、生产日期等必备事项；经营者销售的裸散装海参食品应当标明食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容；经营者自制加工各类即食海参食品，除了要按照裸散装食品进行标注外，还应该建立加工台账，如实记录加工数量、原辅材料来源等，让消费者明白消费。 

　　同时，威海市工商局还指导经营者建立健全进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格等内容；指导经营者建立健全供货商档案，要求经营者选择合法的供货商；指导经营者健全索票制度，妥善保存每一批次进货的合法有效票据。对销售不符合国家标准、特别是销售掺杂使假海参食品的经营者，威海市工商局一直保持高压态势，历年都会严厉处罚一批非法经营者，可以说正是工商机关的处罚，使过量加盐和违规加糖的不合格干海参逐步退出市场。 

　　“我们还不断加强海参食品质量的监测工作，通过质量抽查，看食品的内在质量是否合乎相关标准，为此市工商局耗资20多万元在流通环节对近百个批次的海参食品进行了抽样检测。”于政涛说，近期市工商局正在力抓流通环节海参规范经营，通过建立健全海参食品经营单位自律机制和海参食品安全监管长效机制，大力推进海参食品规范经营示范店建设，增强海参食品经营单位守法经营意识，规范海参食品经营行为，切实提高全市流通环节海参食品规范化经营水平。（记者 荣方）