浙江南美白对虾或将增产 养殖大户和消费大户对接

中国水产门户网报道昨天，浙江省海洋与渔业局举办了一场产销对接会，为南美白对虾的养殖大户和消费大户进行了对接。参加大会的养殖大户王林焕认为，原先他养的虾以输送到水产品批发市场和加工后出口为主，如果通过对接能够进入更多的餐饮企业，显然拓展了销路。这个想法说出了不少养殖大户的心声，而前来参加的一些餐饮企业代表则认为，虾能够“从池塘直接到厨房”的话，不仅降低了采购成本，而且提高了鲜美度，将赢得更多的顾客。

　　南美白对虾是上世纪末成功引进浙江的优质虾种，属于浙江省对虾养殖的绝对优势品种和水产养殖的六大主导品种之一。去年，全省养殖面积45万亩，产量13.07万吨，产值30亿元以上，并形成了从苗种、养殖到加工、贸易，以及饲料配套等较为完整的产业体系，是浙江省产业化程度最高、农民得益最多、发展潜力最大的主导品种，今年南美白对虾的产量预计将继续增长。

　　水产品已经游到千家万户的餐桌上，南美白对虾也已成为居民菜篮子中的重要组成部分。由于产销双方信息不畅通，有的产品销不出去或价格过低，挫伤生产企业积极性的情况时有发生；很多时候因中间环节过多，流通费用增加，水产品的市场价格虽被抬高，但渔民并未从中得到实惠。为此，浙江省海洋与渔业局搭建平台，组织企业进行产销对接，降低流通成本、拓宽市场销路，保障水产品有效供给，实现“政府稳市场、企业增效益、群众得实惠”的“三赢”局面。