日照全程控制水产品质量安全

中国水产门户网报道      从养殖、捕捞到生产加工，再到质量检测，日照市对水产品质量实行全程控制，环环相扣，锁住产业链条的每个安全基点，确 保了水产品质量安全。
　　在生产环节中，市海洋渔业部门坚持生产工作和质量安全同步抓，改变生产方式，推行深水抗风浪网箱、浅海生态养殖、池塘立体养殖、人工鱼礁等健康养殖模式，实施“一卡六表双证”制度，大力推进实施“农业部无公害食品行动计划”，以产地认定和产品认证为抓手，实施全过程质量控制。目前，全市无公害水产地总数达58个、产品总数达89个，无公害养殖面积达6556公顷，占全市水产养殖总面积的22%。
  　紧紧把握“人”这一质量安全的关键因素，开展了对养殖渔民的法律法规、养殖技术等方面的培训，同时开展监管和执法人员的培训。截至5月底，全市共举办培训班7期，发放宣传材料2000余份，培训渔民和监管人员870人次。
　  采取政府买单，检测机构检测，监管部门执法的形式，加强对水产苗种和产地水产品的药残监控。在省厅监督抽查计划的基础上，我市制定了154个市级监督抽查检测计划，监测品种除了海参、大菱鲆、贻贝等大宗养殖品种外，还增加了鲅鱼、带鱼等大宗捕捞品种和黄花鱼、鲤鱼等超市出售品种。目前，正在实施水产苗种的监督抽检。
　  在生产繁忙的季节，定期不定期开展投入品检查，对违反有关规定从事生产的单位进行依法严肃处理。开展海参专项检查，全面调查了解全市海参养殖质量安全状况，规范养殖用药，提高海参养殖业户的质量安全意识。加强阳性样品追溯查处，对违法使用渔药的养殖业户依法严格查处，自开展水产品质量安全执法以来，我市阳性样品案件查处率一直为100%。