沙湖作为我国著名的湿地湖泊,水域广阔,盛产鱼类,良好的生态常年生长着鲤、鲢、草、鲫几十种鱼,尤以出产野生大花鲢最为有名。沙湖大头鱼,因鱼头里含有丰富的胶原蛋白、维生素等,被称为天然“脑黄金”,为国宴菜品。沙湖大头鱼繁殖季节有限,生长缓慢,五年才能长到10斤以上,景区限量捕捞数量有限,市场走俏。一些不法分子以旅游者的名义,经常进入湖区偷捕,给沙湖湿地生态资源造成严重破坏。为有效打击非法捕捞活动,沙湖生态旅游区治安部门开展专项行动,目前已取得显著成效。
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