上海市工商局：未发现有经营户在河虾中添加煤油现象

        记者昨日从上海市工商局获悉，针对近日河虾吃出“煤油味”的传闻，工商普陀分局6月13日对辖区铜川水产市场相关经营户进行检查，经调查，未发现有经营户在河虾中添加煤油现象，也未发现有经营户经营现场存有煤油等物品。经向市场主办方和20户经营河虾的经营户了解，在河虾中人为添加煤油只会导致河虾的死亡。

　　多位专家向记者表示，滴加煤油提高河虾存活率的说法没有科学依据，如果吃出煤油味，很可能是由于河虾在运输过程中二次污染所致。

　　调查：未发现绿头河虾

　　近日，记者发现，不少网民反映购买的河虾虾头呈绿色，烧后有股煤油味。其中一位网友在帖子中称“在菜场买了一点河虾，居然吃到了煤油味道，全部倒进垃圾箱！”不到24小时，引发众多网友的跟帖。

　　为此，记者来到上海铜川水产批发市场了解情况。在走访市场后，记者并没有发现所谓的绿头河虾。

　　一位从事河虾销售生意的摊主告诉记者：“河虾的颜色就像人的肤色，不可能完全相同，这和养殖的水质有很大的关系。清水养殖的河虾颜色较青，而浊水养殖的河虾颜色则较深，但并没有网友所说的绿头河虾。”

　　据市场上一些摊主介绍，并没有消费者反映市场上销售的河虾有煤油味。记者注意到，市场上销售的河虾均养殖在清水中，并通过氧气泵不断供氧。

　　专家：煤油保鲜的说法没有科学依据

　　而据东广新闻台13日报道称，个别不法商贩，为了降低河虾死亡率，故意滴加煤油或者柴油。但这个说法遭到铜川水产批发市场质检信息办公室的负责人唐泰来的质疑。

　　据唐泰来介绍，河虾对水质的要求比较高，如果在养殖过程中滴入煤油，煤油会浮在水面上，反而会导致河虾缺氧死亡。“根据我多年的经验，煤油并不能起到提高河虾存活率的作用。”

　　那么，究竟是什么原因导致河虾产生煤油味呢？唐泰来认为，很可能是在运输过程中二次污染所致。“河虾捕捞上来后在运输过程中被放置在货车的水箱中，同时需要加冰和不断的供氧，而加冰的作用就是为了防止河虾跳动加速死亡。所以可能是在运输过程中水箱中的水受到污染所致。”

　　同时，上述人士还表示，现在购买水产品所使用的塑料袋通常是质地较厚的黑色再生塑料制成的，这种塑料袋本身就具有难闻的味道，也不排除是沾染了塑料袋的味道。

　　据了解，目前市场对河虾的清洁度要求较高，水产品均需养殖在清水中，并不断通过氧气泵供氧。唐泰来还提醒消费者，在铜川水产市场购买河虾等水产品，可以要求商家开具发票，如果有问题可以与商家反映。

　　工商局：未发现添加煤油现象

　　《每日经济新闻》昨日从上海市工商局获悉，针对近日河虾吃出“煤油味”的传闻，工商普陀分局6月13日对辖区铜川水产市场相关经营户进行检查，经调查，未发现有经营户在河虾中添加煤油现象，也未发现有经营户经营现场存有煤油等物品。经向市场主办方和20户经营河虾的经营户了解，在河虾中人为添加煤油只会导致河虾的死亡。

　　工商部门同时约谈市场主办方，市场主办方对此事明确表态，如消费者购买了含有煤油的河虾，将全额退款，并对消费者进行赔偿，同时，对经营者进行严厉处罚，直至清退出场。

　　下一步，分局将结合正在开展的水产批发市场专项政治，加强市场检查，督促市场主办方履行管理义务，监督经营户守法经营，确保河虾等水产品质量安全。

　　行业协会：滴加煤油反而会导致河虾死亡

　　“有关这方面的情况我基本上没有听说过。”上海水产行业协会秘书长范守霖表示，滴加煤油降低河虾死亡率的说法没有科学依据，由于虾类对生存环境要求很高，即使只滴一滴油在水里，表面马上就会形成一层薄膜，反而会阻断鱼虾呼吸，导致缺氧死亡。

　　为便于追溯货源，范守霖提醒消费者要去正规渠道购买水产品。“近日曝光的‘霍乱牛蛙’事件，就是通过追溯找到了源头。”

　　据了解，为落实2011年市府实事关于“建设水产品流通安全信息追溯体系”工作要求，上海各水产批发市场正在加强水产品溯源索证工作，要求专人向进入市场交易的养殖水产品运销户索取产地证明。要求养殖主产地对每批次的养殖水产品提供产品检验合格证明。不提供的，应拒绝其进场交易。批发市场的养殖水产品溯源索证台账要记录运输车辆牌照号码等信息。