关于美味的鳝鱼,坊间一直先后有各种各样的传言,有的称又肥又大的鳝鱼,都是吃避孕药长大的;有的说鳝鱼养殖过程中普遍存在滥用抗生素、重金属农药等情况。
对此,鳝鱼养殖专业户们解释,早些年在养殖过程中确实出现过这种情况,主要是养殖户为了增加产量所为,但事实证实这种做法效果并不明显。所以,这次养殖户们发起的倡议是,用生物制剂分解水里的有机物,在网箱中种水草,净化养殖环境,降低死亡率,增加产量,从而提高自己的收入。
此外,对于记者对市场上出售的鳝鱼为何又肥又大的质疑,“绿色养鳝”发起人杨廷华解释,一般鳝鱼养3个月就能出售,此时个头小,价格低;现在养殖户一般都养到8个月才卖,个头又长大了2倍,每斤能多卖5元。
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