大厂跑马圈地 中小企业直面挑战

——珠三角部分饲料企业经营缩影
 
   这几年一些水产饲料大企业强势扩张，“抢”人“抢”钱“抢”地盘，势头咄咄逼人，中小型饲料企业面临更大的竞争压力。在水产饲料竞争更加激烈的形势下，不少中小饲料厂不甘坐以待毙，直面挑战，选择了收购、建新厂或者做好特色产品等等，不一而足。不少饲料行业人士表示，大企业有大企业的做法，中小企业也各有各的活法，饲料行业的竞争合作还会很热闹。
 
不久前采访了珠三角一些产品主要是膨化料或者即将发力膨化料的饲料企业，将他们的经营情况、对行业的看法等分享如下。限于时间和篇幅，本期只采访了部分企业，内容先后顺序根据采访时间而定。

庄界成    中山统一总经理
 
统一主要做海鲈料、生鱼料和虾料等中高档水产料，除了正在建设的湛江新厂外，虾苗标粗场和虾苗场也在筹划当中。
 
统一：定位中高端，布局粤西
 
中山统一企业有限公司（以下简称“中山统一”）九十年代中期就在中山建厂，并很早就上马膨化线。多年来中山统一虽然在业内口碑不错，但市场份额却不大。两年前，总经理庄界成从越南统一调任中山统一，统一这条大鳄开始“兴风作浪”，引起业界关注。
 
“目前中山统一有4条膨化料线，3条虾料线，3条草鱼罗非料线以及1条粉料线。公司主打产品是海鲈料、生鱼料，虾料也是重点。其次是黄颡鱼料，草鱼罗非料和甲鱼鳗鱼粉料不算多，也生产虹鳟、鲟鱼（颗粒料）和石斑鱼膨化料颗粒料等。公司去年饲料销量接近10万吨，其中膨化料3万多吨。”4月，在安静、几乎闻不到饲料厂常见的原料味道的中山统一公司，庄界成介绍了中山统一的经营情况。他说，产品以中高档饲料为主，集中资源和精力。而不以草鱼罗非料为主打产品一方面是因为这些产品利润相对低，同时也因为珠三角草鱼罗非料还是以硬颗粒料为主。
 
谈到当前的饲料形势，庄界成认为，一些饲料企业大量招募、培养水产专业人员，集中兵力开发市场，服务到养殖一线；大企业加速扩张，布点更为合理；加上有采购优势和预收款优势，行业竞争更加激烈。对此，统一现在不能去和大企业拼产量，只有集中资源做附加值比较高的产品。而招兵买马方面，中山统一也不甘落后：“去年招了30多个水产专业毕业的，目前销售服务人员总共80人左右，其中一部分是为湛江正在建设的新厂准备的。除了储备销售服务人员外，也要招募熟练的生产技术工人。”庄界成说道。
 
湛江新厂正是统一饲料布局的一枚重要棋子。庄界成说，为了开发粤西海南市场，湛江新厂的上马是势在必行：“比如我们在海南的罗非鱼料市场做得不错，但要从广东老远拉过去，成本和发货上就吃亏了；而且粤西海南的对虾、罗非鱼养殖量都很大，这块肥肉我们不能不要啊。”他介绍，新厂将有2条罗非鱼料线、2条虾料线和1条膨化料线。
除了建新厂，产业链也上了统一的议事日程。“苗种，是一定要做的，尤其是虾苗。”庄界成语气坚定。他说，做苗一方面是为了推动饲料销售，同时也因为越来越多的饲料企业以虾苗鱼苗控制饲料销售，如果统一不做苗会很被动。“统一在越南一直都有做虾苗，反映也不错。现在统一在寻找国内外好的亲虾，今年将建淡化标粗场，亲虾和育苗准备在湛江遂溪做。同时，准备在台湾做石斑鱼苗卖到大陆。”
以前中山统一的饲料销售以现金为主，庄界成上任后，在销售政策方面有所变动。“现在赊销的力度要比以前大、更为灵活，但也要考虑资金安全性。我们的方针是，如果经销商的销量增加，则支持的资金额度也会相应增加。同时如果经销商销量达到一定要求，我们也考虑适度收取经销商的预付款并给经销商优惠的价格，这对厂家和经销商都是好事。”庄界成说。
 
“食品安全事件对产业的影响会越来越大，如不久前的瘦肉精事件对涉事企业和整个产业影响很大。要保障饲料质量和安全，就要抓好控制原料质量；生产设备要过关，重视生产环节的控制；重视员工福利。”