中国水产门户网报道 鱼大家经常吃，可是美容过的鱼你吃过没？有这么一位张先生说他买了一条鳎目鱼。回家后却发现鱼身上掉颜色，他怀疑自己买到的是条染色的“美容鱼”。
今天一早记者来到了张先生买鱼的烟台环海农贸城，找到了一家卖鳎目鱼的摊位。
记者问摊主为什么这里的鳎目鱼那么红，旁边就有人告诉记者这是被染色了的，可是这位摊主压根就没回避给鱼染色的事，并且告诉记者，很多饭店里的鳎目鱼都是从她这里拿的货。因为染过色的鱼，看上去非常新鲜，不懂行的顾客专挑这样的买。
摊主告诉记者，鳎目鱼身上的颜色，是用黄鳝鱼的血染出来的。
随后，记者又来到了另外一家卖鳎目鱼的摊位上。而这个摊位的老板却告诉我们，给鳎目鱼染色的可不一定都是黄鳝血，色素也能办得到。
那么，这种美容的鳎目鱼到底是用什么染色的？对人体是否有害呢？记者决定找一个部门给检验检验，于是拨通了烟台市食品药品监督管理局的电话。
烟台市食品药品监督局的工作人员说他们也说不准，让记者咨询海洋渔业局，记者又拨通了烟台市海洋渔业局的电话，却被告知加工这一块的话应该是质监管，无奈之下，记者又试着拨通了烟台市质监局的电话，工作人员答复说他们只负责生产加工领域的产品质量检测，市场流通领域归工商局负责，最后记者拨通了烟台市工商局的电话，得到的答复是让记者拨12315举报。
就这样记者问了一圈也没有找到一个部门愿意检测鳎目鱼身上的红色染剂到底是什么成分？到底应该如何从根源上制止这种染色鱼出现在市场和老百姓的餐桌上，我们相关的这些部门是否也应该反思反思？
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