海南:螃蟹裸称规定实施3个月 螃蟹捆绳又粗了

中国水产门户网报道      从今年2月25日起，海南省海鲜排档、酒楼、餐厅、农贸市场、超市等销售场所螃蟹买卖一律实行裸称交易。如今规定已经实施3个月，市场执行情况如何？记者近日调查发现，目前海口市场大部分螃蟹已脱去厚厚“外衣”，但现在部分螃蟹身上的捆绳有越变越粗的趋势，农贸市场销售的部分螃蟹绳子重量已超过蟹体重量的5%，违反了相关规定。

    5月27日，记者在海南省海口市东门市场走访了几个出售螃蟹的摊位。记者发现，这些螃蟹虽然不再像过去用多条细绳捆绑，但它们身上捆绑的塑料绳相比新规定刚开始实施时明显粗了不少，有些螃蟹身上捆绑的塑料绳竟有食指般粗。

    在一个出售螃蟹摊位，记者看到一个箩筐里面的大青蟹都绑着食指般粗的塑料绳，便询问摊主是否知道螃蟹应裸称交易规定。这位摊主支支吾吾了半天才说知道，但现在又都这么绑了，还声称进货时就是这样的了。

    记者跟这位摊主买了两只重量共1斤1两的螃蟹，回家解开螃蟹的塑料绳子，用电子称一称：一只螃蟹重量为半斤，塑料绳子的重量为半两；另一只螃蟹重量为7两，塑料绳子的重量为半两。以记者购买时的每斤70元计算，记者光买绑螃蟹的塑料绳就花了7元钱。按照海南省工商局规定，捆绑螃蟹的混杂物不得超过蟹体重量的5%，即重量为1斤的螃蟹，捆绑它的混杂物重量不得超过半两，这位摊主显然已经违反了规定。

    当天在海口金贸文华农贸市场和一些餐馆、海鲜店，记者发现螃蟹身上的捆绳变粗现象普遍存在。在海口一家海鲜店点菜的消费者李先生说，新规定出台之初，商家可能不会“顶风作案”，但时间一久，受利润的诱惑和利益的驱使，一些不良商家往往会想其他让螃蟹“增重”的法子。希望相关执法部门加大检查力度，建立长效监管机制，确保这一规定持续、有效地执行下去。