2011年要重新学习养虾

金鳄科学养虾钦州交流会

    中国水产门户网报道：广州金鳄科技集团曾雄飞教授称，去年对虾养殖环境恶化，虾病暴发，多地区养殖排塘率高达80%，其严重性已超过了1993年斑节对虾白斑病害。而去年经过华南地区的台风很少，养殖水体交换欠佳，有害物质继续残留在水中。已知珠三角冬棚虾和目前海南昌化地区对虾养殖发病排塘率已有70%，敲响了2011年对虾养殖警钟，2011年对虾养殖面临更严峻形势。

金鳄科技集团曾雄飞教授

    4月13日，广州金鳄科学养虾钦州（广西）交流会上，曾教授对参会的100多名养殖户如是说。曾教授说去年很多养殖户养殖多造不成功，投苗次数多达6-7次，虾农自己说放苗放到哭了。以前养殖成功率高的养虾高手也纷纷落马，面对如此之高排塘率也懵了，不知道对虾如何养殖了。
    “2011年要重新学习养殖了”曾教授语重心长地说。他要求养殖户要坚持以防治为主的养殖观念，消除“一激（应激）三毒（藻毒、菌毒、病毒）”，环境恶变，将导致应激强度增加和菌毒突显，所以消除“应激”和“藻毒”是工作重中之重。养殖户必须学会自己看虾病，每天进行观察对虾和养殖水体，不能偷懒。

     如何学会看虾病，曾教授提出4点建议：一、看对虾尾扇，如果尾扇变红一般出现病害；二、虾头的肝胰脏模糊、肿大、则感染病害；三、消化道清晰无病，如消化道模糊不连续就表现出现问题；四、看活力，把虾捞起来，活蹦乱跳则表明虾很健康。
此外，曾教授对在养殖过程中如何消除应激、解毒杀菌、养护底水、增氧追肥、虾苗（对虾）过塘等多个环节提出了应对措施和解决方法。

广州金鳄科技集团的胡裕松总经理

    广州金鳄科技集团的胡裕松总经理对今年的养殖形势表示担忧。他认为近年来华南地区南美白对虾养殖有三个危险期，对虾发病排塘一般有规律性，第一轮排塘周期是放苗后10-15天，第二个排塘周期是投苗后30-35天，这时候发病对虾的特征是身体发白（俗称白体），并且身体垂直水面，对虾聚集在虾塘的下风角位置。第三个排塘的周期是投苗后约50天时间，这时候对虾养殖处于中后期，最容易出现“偷死”现象。
     胡裕松总经理称藻类的生命周期一般为15天，藻类大量死亡不但自己会放出毒素，而且细菌一般以死去的藻类作为营养和载体（实验中发现死去的蓝绿藻里分离出细菌——主要是副溶血弧菌），死藻一旦被对虾吃掉，就很容易感染病害而发病。所以杀菌消毒显得非常重要。

 兰州兰泰环境保护研究所林禾杰研究员

    兰州兰泰环境保护研究所林禾杰研究员多年在泰国工作和生活，曾经和正大集团进行合作，在养虾领域尤其是对虾养殖水处理方面积累了很多很好的经验。
    林禾杰教授认为，对虾养殖一定要让池水旋转起来，让空气和水充分接触；养殖池的水层一般分为表层水、中层水、底层水，要学会给养殖池号脉，就是定时对虾池的表层水、中层水、底层水测量ph值；在三个层次（表层水、中层水、底层水）中，底层水的质量最差，表层水次之，中间水稳定且质量最好，所以要学会排水，把底层水排出，让中层水留下来。会上，林教授介绍了他发明的净水宝，可以使水中杂质沉淀，从而改善水质。当场拿了两杯浑浊的水来做实验，一杯是外面取来的污水，另一杯是拌有烟灰的水，两杯水中都放入一滴净水宝，随后让在场的养殖户观察水的变化。这个实验让养殖户产生了浓厚的兴趣，大家争先恐后上前观看。 

    据悉， 今年以来，广州金鳄科技集团已在广东徐闻开办交流会2场、广东珠海3场、海南地区2场。在广西是第一次在钦州举办，100多名参会人员有80%以上是浙江籍养殖户。

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