干旱致小龙虾减产40% 油焖大虾遭遇“有价无虾”

　　6成出口虾企不开工

　　湖北省水产部门介绍，目前小龙虾受干旱影响减产40%，受牵连最大的则是众多的加工出口虾企。

　　省内最大的小龙虾加工出口企业潜江莱克公司负责人介绍：“一方面，收购价格大幅上涨，加工虾仁原料价格最高达到8元/斤，尤其是出口的大规格整虾（40克以上），收购价更是高达38元/斤，上涨1倍以上。另一方面，国际市场价格尽管上扬（如成品虾仁1.2万美元/吨），但只上涨4成左右，不及原料涨价的40%，如按现有价格出货，企业每吨亏损在3万元以上。”

　　湖北省小龙虾协会副秘书长邹开封介绍：“本地价格涨得太高，但是国际价格只是略涨，如果按照这个价格出口，企业都要亏本。加工企业收不到虾，有些则把冷库里的虾存起来等国际价格起来。所以这段时间出口明显减少。”

　　记者从湖北省小龙虾主产地潜江了解到，近日小龙虾收购价格连续上涨，导致加工企业原料紧张，开工日期也一再延后。湖北的大型水产加工厂，往年一天可以收到30吨到40吨小龙虾，今年一天10吨都收不到。

　　加上今年小龙虾市场火爆，不少江苏、浙江外省市的客户来到潜江买虾子，所以目前潜江小龙虾主要供应国内市场，出口较少。

　　目前，全省41家小龙虾加工企业开工率不足60%，加工量同比下滑70%，小龙虾加工厂面临无虾可收的窘境。

　　油焖大虾“有市无虾”

　　小龙虾受干旱影响大幅减产后，市场上价格也开始水涨船高，省内主要批发市场定点监测信息显示，小龙虾均价达到了19.8元/公斤，同比上涨达40%。

　　记者从武汉市经营小龙虾菜品的餐饮门店了解到，去年均价68元左右的油焖大虾今年普涨到80元以上，而且个头普遍偏小。往年7钱左右，如今不到5钱。

　　水产养殖专家介绍：因为连续5个月的冬春联旱，所以去年年底投放的小龙虾种苗死亡率高，小龙虾产量锐减，且存活的小龙虾生长缓慢，规格偏小，出现大量“空壳虾”。而且目前由于地下水位下降，小龙虾生长已基本停滞，所以市场上小龙虾个头偏小。

　　我国人均水产品占有量约40公斤

　　超过世界平均水平两倍

     在昨日闭幕的武汉第十六届中国水产业发展年会上，全国工商联水产商会会长李忠称，我国目前水产品产量达5000余万吨，产值近7000亿元。水产品人均占有量约40公斤，大约是世界平均水平的两倍。

　　“尽管目前水产冻品还不是老百姓菜篮子最重的那一部分，但是随着人们生活水平的提高，这种食品在普通家庭餐桌上的出现频率不断走高。”全国工商联水产商会会长李忠说。

　　据了解，全国500多家水产企业参加了本次年会，年会现场推出的B2B网络平台订货会的产品有300多个，成交量达到了1415万元。