湘鄂苏皖黄鳝占领杭州市场 未见“洋货”

    端午节，吃“五黄”，黄鳝即是其中之一。眼看销售旺季即将到来，上海市场检查出的进口“染虫黄鳝”的消息却给今年的旺季蒙上了一层不确定的面纱。

　　不过，记者从杭州大型水产批发市场和主要超市负责人处了解到，近年来本地销售的黄鳝都是“土货”，主要来自湖南、湖北、安徽和江苏四省，暂时没有发现“染虫”迹象。

　　“染虫黄鳝”可致肢体瘫痪

　　上海检验检疫局日前披露，近期连续从共计9批次印度尼西亚和菲律宾进口黄鳝中检出颚口线虫。这是2006年底深圳口岸从进口黄鳝中检出孔雀石绿结晶紫时隔5年后，全国口岸首次在进口黄鳝中检出颚口线虫。

　　据了解，此次在6批印度尼西亚黄鳝中采集检疫样品26个，检出阳性样品14个，阳性率53.8%，共计检出颚口线虫数112条，包括头部检出4条，内脏中检出15条，黄鳝肉中检出93条；在3批菲律宾黄鳝中采集检疫样品15个，检出阳性样品9个，共计检出颚口线虫数70条，包括内脏中检出9条，黄鳝肉中检出61条。经实验室鉴定，上述所有检出的颚口线虫均为致病种。

　　颚口线虫主要分布于亚洲，是一种人畜共患病，通过食用、接触及母婴间的胎盘传播，对动物和人类健康均有较大危害，严重时可导致癫痫、肢体瘫痪和脑疝。日本、泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、印度、孟加拉和巴基斯坦均有人体感染的报道,我国人体感染颚口线虫并不多见，迄今报道的病例不超过50例。

　　上海最大水产市场暂停销售

　　据上海媒体报道，上海最大的水产批发市场铜川水产品批发市场从前天开始停售黄鳝。市场相关负责人解释说，主要由于商家无法对所出售的黄鳝提供完整的进货凭证、海关检疫凭证等证件，目前各商家已经在准备证件，一旦商家提供完整的证件，即可正常销售黄鳝。

　　另据消息，上海口岸目前已建议国家质检总局停止印度尼西亚和菲律宾对华输出黄鳝，暂停受理印度尼西亚和菲律宾输华黄鳝的检疫审批，对印、菲两国官方管理部门通报相关情况，同时发布警示通报，建议各口岸加大检测力度，并在做好安全风险监控的同时，加强对进境食用水生动物中寄生虫等项目的检测。

　　杭州正规市场只卖“土货”

　　上海水产行业协会保守估计，上海市场的黄鳝交易量中，进口占比不超过5%。

　　“早十年前，有经营户卖过越南缅甸地区的进口黄鳝，但只卖了很短一段时间，后来生意不太好就没再卖了。”浙江农都水产批发市场负责人颜苗富回忆说，那时候国内养殖黄鳝受“喂食避孕药”等传言影响而一蹶不振，所以部分经营户从越南、缅甸等地引进了进口黄鳝，后来养殖黄鳝市场恢复后，“洋货”就淡出杭州市场。

　　颜苗富查看了市场登记表后告诉记者，目前市场里销售的黄鳝全部是“土货”，主要来自湖南、湖北、江苏和安徽四省。近江水产市场综合处处长魏家才也给出了相似的回复，“批发市场上已经很多年没卖过进口黄鳝了。”

　　杭州主要超市世纪联华和华润万家的相关负责人也表示，门店在售的黄鳝均来自国内市场，奎元馆总经理孙逸明说，虾爆鳝面的黄鳝是由杭州批发大户常年供应，“我们没采购过进口黄鳝。”

　　个头特别大的黄鳝要留心

　　国产黄鳝进市场有没有检测手续呢？颜苗富说，市场对进场黄鳝会进行四项快速定性抽检，比如有检测汞是否超标。不过，是否染虫并不在检测范围之内。

　　一位早些年曾经接触过进口黄鳝的批发户告诉记者，“土货”黄鳝每条的重量一般在一斤以下，一斤以上就比较少见，每斤价格得卖到30元以上，而进口黄鳝个头很大，重量在2斤以上的都比较常见。“进口黄鳝个头大，价格便宜，但是口感差，所以销路很一般。”他说，如果常吃“土货”黄鳝的顾客，进口黄鳝一吃就能吃出区别。

　　端午是黄鳝产量的分水岭。这几天，浙江农都水产批发市场养殖和野生黄鳝的日成交量在4万-5万斤，而一旦过了端午，产量下滑，届时交易量可能会不足2万斤。