中国水产门户网报道 冬去春回,又到了开江捕鱼的季节,封冻了一冬的黑龙江逐渐开江。随着冰面解冻,在江面下冰冻了四、五个月的鱼儿纷纷“鱼贯而出”,在同江市八岔赫哲族乡,赫哲人渔民开始修船织网,整理捕鱼工具,撒开了今年捕鱼的第一网。
每年4月黑龙江开江捕鱼,赫哲人都要到江边举办“祭江”礼仪,当地边防官兵同赫哲渔民一起,将渔船推入江中。
为了保护渔民打渔安全,边防官兵为渔民全程护航,保护渔民打捞安全。很快,渔民们就打捞上来了今年的第一条开江鱼。
开江鱼,顾名思义就是在开江时打捞上来的鱼。其肉质非常紧密、不肥不烂,鱼肉异常鲜美,与其他时节的鱼或海鱼有很大区别。
满载而归的赫哲人将第一条开江鱼送给边防官兵,邀请他们一道品尝今年的“头鱼宴”。
现在,很多赫哲渔民陆续撒开今年的第一网,虽然目前赫乡种植业已逐渐取代了渔业,但开江捕鱼依然会为赫哲人带来一笔额外的收入,也吸引了众多游客。
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