广东梅州城区年内可啖无毒河豚

中国水产门户网报道      欲要一膏馋吻，唯有拼命一试。集至毒极鲜二物于一体，与鲥鱼、刀鱼合称“长江三鲜”的河豚，让人又爱又恨，却又欲罢不能。但记者近日从梅州市梅江区水产部门了解到，“拼死吃河豚”即将成为“过去时”——— 该区近期引进的5万多尾无毒河豚鱼鱼苗经过养殖试验，长势良好，可望在中秋前后摆上餐桌供市民食用，结束梅州水产品 市场没有河豚养殖的历史。

　　据了解，近年来，梅江区结合地处城区实际，坚持依托城市、服务城市理念，把发展特色水产养殖作为壮大城郊特色农业的其中一个突破口，大力推行“名、优、特”品种养殖，满足市民日益多样化的餐饮需求。该区从调整水产养殖品种结构入手，不断优化养殖品种，先后引进和推广三杂交鲤、罗氏沼虾、美国青蛙、彭泽鲫、丁桂鱼、脆肉鲩等30多个特色养殖品种，全力推进水产养殖的标准化、立体化、产业化进程，鱼塘单产平均产量比全市平均产量高出107公斤，渔业总产值占农业比重的11.8%，超过全市平均6.8个百分点。

　　此次从珠三角引进的5万多尾无毒河豚，不仅对人体健康无影响，还具有亩产高、易管理、利润高等优点，而且梅州具有珠三角地区无法比拟的生态优势和水质资源，人工养殖的河豚鱼味道将更加鲜美，养殖前景十分广阔。