中国水产门户网报道南方渔网特别报道:对于当前从事对虾养殖业的人来说,虾苗质量的优劣在整个养殖周期的重要性已经超过了饲料、药物、养殖技术等因素,特别是那些规模化的养虾场,感触更为强烈。时至今日,全国养殖对虾的产量逐年增加,一次次地创历史新高,但隐藏在背后,虾苗产业存在的一系列问题却逐渐被暴露出来,苗种退化首当其冲。
海南岛的尝试
海南岛由于其独特的地理条件,使得当地对虾养殖,特别是虾苗产业发展很快。据业界估计,在虾苗产业发展高峰时期的2004年,全岛有642家虾苗场,年生产虾苗超过1000亿尾,尤以文昌与琼海交界的冯家湾-椰林湾地区为最。这两年,整个虾苗产业逐渐改观,以卜蜂水产饲料(海南)有限公司推出的“正大”虾苗,以及海一、粤海等虾料企业生产的品牌虾苗为代表的一些新势力开始介入。
海南腾雷养殖管理服务有限公司总经理雷夏雨在接受记者采访时,直言不讳地指出前几年海南虾苗业存在的短视行为。“很多虾苗场为了眼前利益,着魔似的推出廉价的所谓‘二代苗、三代苗’,结果搞得海南的对虾养殖业差点崩盘。现在,养殖户们已逐步认识到优质种苗的重要性,苗价高并不代表成本高。”
9月中旬,记者来到海南海一水产种苗有限公司翁田亲虾及孵化基地。据中心主任陆志开介绍,基地开业至今已引进了三批亲虾,模仿野外环境进行生态培苗,出苗3-4天进行白斑、桃拉等4种病毒的检测,合格才允许离场。到目前为止,已向使用海一虾料的客户提供了四亿尾优质虾苗,普遍反应生长速度和均匀度很好。
陆志开说:“今年我们在做出第一批虾苗的时候,检测出带有传染性皮下及造血组织坏死病毒,就果断地将亲虾及虾苗淘汰掉,避免影响品牌。”“是否进口亲虾培育的虾苗就完美无瑕?”面对记者的提问,陆志开坦诚地表示,根据反馈的信息分析,怀疑无病毒虾苗在污染水域的抗病性方面稍微弱一点,但养殖水质控制得当完全可以避免。
随后,记者就此问题采访了海南南疆生物技术有限公司的黄浩老师,他的回答完全出乎人意料。“从夏威夷进口的无病毒亲虾培育的虾苗对养殖环境要求较高,适合美国的水质污染少的封闭式养殖模式。但国内大部分养殖区,包括条件相对较好的海南,对虾养殖密度和规模都很大,长期对虾养殖的结果,导致自然海域已经存在病毒、细菌等生物污染源。开放式的半生态养殖模式不可避免的会带有致病源,如果水质调控不好,就很容易发病。而部分本地苗,由于已经相对适应了这种环境,发病机率会少一点,但其生长速度却退化很快。所以很多虾农认为进口苗‘水土不服’只是片面之见,品牌苗的优势已经说明了一切。”
广州湾的突破
湛江在法国殖民统治时期称为广州湾,范围包括现在虾苗场聚集的东海岛。2006年3月7日,湛江市对虾苗种协会正式成立,这是广东对虾养殖业发展二十多年来首次成立的关于虾苗的专门行业协会,可能对将来整个产业链的发展具划时代的影响。
据了解,对虾苗种协会是以湛江市省级、在建国家级对虾良种场,对虾苗种生产龙头企业为主体,会同合法生产的虾苗场共200多家会员单位组成,担任协会理事长的叶富良教授告诉记者,湛江市现有虾苗场约430家,但大部分虾苗场规模小,设施简陋,生产的虾苗良莠不一,很难形成湛江品牌虾苗。因此,要把分散经营的虾苗场联合起来,通过政府宏观调控,控制种苗生产许可证总数,逐步淘汰不合格的虾苗场,以省、市级对虾良种场为核心,根据虾苗场经营者的意愿组成联合体,向集团化方向发展,把湛江市的虾苗市场做大、做强。
“协会要维护湛江虾苗的品牌,除了自身努力以外,还必须杜绝外地劣质虾苗的进入。由于协会缺乏行政权力,只能配合有关部门来开展工作。如发现有外地虾苗要进入湛江,就通知检疫、渔政部门将他‘送出去’,对方发觉成本不合算以后就不会来了。不过这样的工作量会很大,但效果也比较明显,今年湛江整体的虾苗价格就比周边高出不少。”谈到如何做好湛江虾苗的品牌时,海茂水产生物科技有限公司董事长陈国良对记者说,“另外,我也提出了分工细化的一种想法,即让协会内一、两家培育亲虾成熟的企业来进口亲虾,孵出的幼体分给其他会员来培育虾苗,这样可以避免有些苗场引进了亲虾由于技术条件限制而导致出苗量少,甚至出不了苗的情况。发达国家的水产种苗业都是这样做的。”
珠三角的跟进
珠三角位于福建、湛江,海南三大虾苗产区之间,除了夏季的正常养殖之外,冬棚养殖是当地的一大特色。近年来,冬棚养殖均出现严重的虾病,让很多虾农为之后怕,究其原因,一是养殖底质的恶化,其次就是虾苗种质的退化。
该区域几乎没有规模化的虾苗场,苗种业主要是以培苗场的形式存在,即从福建、湛江和海南三地调入幼体培育虾苗,然后在当地销售。最近一两年,虾苗质量越来越差,特别是去年,福建的“高温低价苗“曾在当地大行其道,使得养殖户损失严重。部分养殖户经历了失败后对来自湛江地区的虾苗认可度逐渐提高,然而仍有部分苗商以劣质苗冒充湛江苗销售。
台湾八八六公司的负责人孙守一在接受记者采访时表示,珠三角的虾苗市场存在一定规模,但优质苗(进口一代苗)在当地推广仍有限,很多虾农习惯2、30元的虾苗价格,对150-180元的价格不愿意接受。珠海海一公司的优质虾苗现已有部分在珠三角推广,据用户反馈显示效果不错,明年虾苗业务有望取得更大的突破。
据了解,正大前山水产饲料有限公司今年已开始在江门新会、珠海,中山等地推广正大公司自己生产的品牌虾苗。
南方渔网编辑:王宇
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