高雄渔民食河豚中毒 卫生部门呼吁莫吃来路不明水产

中国水产门户网报道     台湾高雄三位渔民煮食他们捕捞的河豚，结果全都出现中毒症状，其中两人情况严重还在加护病房救治。

　　高雄市梓官区三位渔民出海捕鱼后，将所捕捞的鱼获煮食，三人陆续出现中毒症状，其中一人只吃了一口，只感觉口唇麻痹，没有大碍，但另外两人中毒较深，肌肉麻痹、四肢抽搐、呼吸困难、血压下降，两人目前都在医院加护病房治疗。

　　高雄市卫生局食品卫生科长魏任廷说明，经提供河豚照片供中毒较浅的渔民指认，确认他们三人是误食鲭河豚。魏任廷说明，河豚毒素属于神经毒，具热稳定性，在一般的烹饪条件下，不易分解，误食后严重时会导致死亡。中毒症状大多是在食后10至45 分钟发生，但也可能延至3小时才产生。

　　卫生局提醒民众，避免食用来路不明或自己不认识的水产品及加工水产品（如鱼松、香鱼片等）；如果在食用水产品后产生中毒症状，应先催吐，并尽速就医以维持其呼吸功能。