浙商周勤富：把罗非鱼卖到欧美
发布时间：2011/3/21 14:01:08 来源：今日早報 编辑：吴佩佩
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中国水产门户网报道“欧盟的考察团下个月就到！”周勤富的两撇胡子在嘴角扬起，他指了指鱼塘之间的沙石小路说，为了迎接考察团，渔场正在加紧建设，下个月这里所有的小道将铺成水泥路。
“这些小路连接的是600亩鱼塘，每年销售到全世界(包括中国)的罗非鱼有两万吨！”
老周养的罗非鱼其实就是我们熟悉的“非洲鲫鱼”。
去年4月，周勤富的加工厂拿到了欧盟准入资格证，这也意味着老周生产的鱼，让欧洲人很放心。在海南有这个证书的企业只有8家，但从养殖到加工，老周却是唯一的。
“目前文昌有14万亩的罗非鱼养殖基地。海南的水产出口40%是浙江人贡献的，而在这一万多个靠养罗非鱼创造财富的浙江人中，丽水人周勤富绝对是带头人。”海南省浙江商会秘书长许麟法说。
养鱼出了名 大批浙江老乡跟着周勤富而来
驱车从海口到文昌不到1小时，可是一到文昌就觉得满目青葱，遍地是肥沃的良田，“浙江人吃的反季蔬菜绝大部分都从海南来！”许麟法介绍。
一路经过大片大片的水稻田和菠萝地，我们走进了周勤富的罗非鱼养殖基地，“到楼顶，我带你们看看整个渔场！”周勤富爬上一座二层楼的红色办公房，指着面前规则排列的水塘，“知道一亩能产多少鱼？3吨！”
1985年，周勤富和妻子一起踏上海南这片土地时，他只有20岁。在20多年前，人们只知道他是个养鸭子的丽水缙云农民。“那时赶着1万多只缙云麻鸭，三辆10吨大卡车，两条狼狗，走了4天到了海南岛。”周勤富是个热心的人，不光自己养鸭还教附近的农民养殖技术，没多久整个文昌就出现了大批养鸭的当地农民。但到1990年的时候，周勤富决定改行了。
“当时文昌遍地都是养鸭子的人，我觉得市场要饱和了，鸭子价格压得很低，我刚好获悉，台湾人在养罗非鱼。这种鱼对气温要求很高，最适合在海南养，我立马调转了方向。”
自己建鱼塘，琢磨养殖方法，很快周勤富在海南养鱼就有了名气，很多人觉得养罗非鱼有赚头，于是大批的浙江人老乡带老乡，又到了文昌。
20年来，周勤富一头扎根在海南专心养罗非鱼，一年比一年规模大。2008年，他的养殖基地已经达到1.5万亩，不仅如此，他还在自家的养殖场里种上了“绿橙”、“菠萝蜜”等各种果树，“起到生态平衡的作用外，还能产生经济效益啊！”他一高兴就眯起了眼。
十年磨一剑 从专业养殖户到出口加工企业
“2000年的时候由于全球经济不景气，罗非鱼订单大量减少，价格压到2元多一斤，很多养殖户就不养了，大量抛弃鱼塘，我就在那时大量收购，共收购了2000多亩。”周勤富收购完后的下半年，罗非鱼市场便有了转机，价格升到了每斤2元回到了4元。
不过，靠接加工厂订单生存，一辈子给别人打工，这绝非周勤富的志向。
“早在1998年我就想建加工厂，但是那时候没有钱啊。”老周说，经过10年打拼，养殖规模不断扩大，他终于有了一定的资金积累。
“到2008年，我觉得不能再等了，第一次向银行贷款。”老周的加工厂就这样破土动工了，“既然做了，就一定要做成达到最高标准的罗非鱼加工厂。”
2010年，全国的罗非鱼养殖户经历了一次大考验，从年初频遇倒春寒，春苗难产、鱼苗死亡率高，养殖热情受挫；到年中链球菌再次来袭，许多养鱼人苦无良策；再到水灾重创海南罗非鱼产业，加工厂货源紧缺，鱼价上升和秋苗供不应求的情况加剧……
“去年的罗非鱼死亡率很高，达到60%，整个文昌被淹掉了1000多亩基地。”链球菌感染和水灾让周勤富在养殖这一块损失了200多万元。不过他把这些损失都轻描淡写地略过去了。
“损失肯定有，但重要的是如何避免再次损失。”周勤富立刻加高了所有的鱼塘，让被淹没的概率降到最低。而在防洪设施上他又增加了20%的成本。
事实上，周勤富损失并没有其他养殖户这么严重，由于开建了自己的加工厂，拥有更高的产品附加值后，他的钱也赚得更轻松了。
为达欧盟准入资格 进厂前要消毒三次
老周的产品能拿到欧盟的准入资格证，对他来说就像是一份质量肯定，“从源头把控，绝无药物残留。”老周说，这是欧洲人最基本的要求，很多国际食品专家来他的工厂考察后都很满意。
“欧盟的准入资格最严格，我的企业从源头到加工，都经得起监测和检验，所以欧洲人才放心通过准入资格。”而在这之前，老周已顺利拿到美国的准入资格。
要进老周的罗非鱼加工厂，必须通过重重关卡。“要穿工作服，戴口罩，全身消毒才能入内！”老周指了指墙上的流程图，加上全身消毒，两次洗手和酒精消毒等，要经过10几道程序。
这么严格的流程，为的是达到最高级别的食品安全。参观的整个过程几乎闻不到鱼腥味，罗非鱼经过流水线下线后经过多道检测，包括金属物检测等，最后冷冻装箱再入冰库。“整个过程人与产品几乎没有直接接触。”周勤富介绍。
“欧洲人的要求怎样，我们就实行比他们更严格的标准。”现在周勤富的加工厂和养殖场里时常会出现外国考察团的身影，“日本和美国的专家都来过，现在我养的鱼，都来不及供给来自全世界各地的订单。”
把儿子送到美国学本事 未来要打造从养殖到销售的产业链
“我们给国外进口商的价格，是7至8元人民币一斤，为什么美国超市里的罗非鱼要卖到4.8美元一斤？”周勤富说，这是才念大学二年级的儿子抛给他的问题，“每当生产源头价格大波动的时候，超市价格是不变的，说明贸易阶段的利润很丰厚，为什么要让老外赚去大头？”
老周的儿子在美国的西雅图念工商管理，这也是老周最骄傲的事情，因为养了一辈子鱼的老周意识到，不能仅仅停留在养殖和加工。于是，他将未来的目标定在了掌握国外的终端市场。“在中国学做人，在美国学本事。”老周说这是他对儿子的期许。
“我20岁的时候，父亲就去世了，家中还有两个妹妹一个弟弟，作为长子我那时就向父亲发誓，一定让家族兴旺，现在我觉得没什么遗憾了。”
对于未来，他希望儿子能接过他的接力棒，周勤富考虑让儿子在美国直接做贸易，将产品从养殖到销售都由自己掌控，“未来，我要做全球产业链。”
“我写了一首诗，你们帮我改改！”周勤富在加工厂附近选了一间小饭店，特地请我们尝尝当地最有名的“文昌鸡”。吃到一半，聊到兴头上，他拿起手机，“秘书，将我办公桌上的一首诗拿来！”
10分钟后，这个看上去粗犷而豪爽的丽水人，真的拿出了一首像模像样的诗词来，名字叫做《七律：奋斗》。“勤富不怕路艰难，千辛万苦只等闲，湖山荒凉开天地，临高虾池变鱼仓……”这首诗模仿了毛主席的诗词，字字简朴，因为这是他的奋斗史以及心路历程，写满的闯出一片开天地的辛劳与勤苦，他的朴实让我们没法去改动一个字。
正如他的名字“勤富”，这个丽水农民让许多人佩服的是，作为最早进入海南的浙商，他没有像其他人有了资本积累便转做房地产，炒地皮，做来钱更快的产业，却一直执着且津津乐道于他的养鱼事业，26年来一直未变。踏实苦干，让他成为这一行业的领军，也成为我们此次海南之行的一处亮点。
宗庆后曾说，“我的水是一瓶一瓶卖出来的。”而周勤富的罗非鱼产业也正是“一条一条鱼养出来的。”
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