日本地震或导致香港市场海味 香港掀起抢购加价潮

中国水产门户网报道      记者 郑启源

　　大地震引发日本供港食品断货危机。地震重灾区宫城县及岩手县属日本吉品鲍主要来源地，本港海味业界估计，因当地鲍鱼仓库及加工厂被海啸摧毁，短期内势必出现海味加价潮，干鲍及元贝预料出现20%至30%加幅，近日已有大批市民扫货。部分大型日式百货公司亦因货源供应问题，需要停售个别日本海产；有专营日本水果的水果店更指，当地供应商已表明需时半年至1年才能恢复正常供应量，但最担心是核辐射问题，影响市民对日本进口货信心。

　　富豪酒家负责人翁仰光表示，宫城和岩手盛产吉品鲍，青森、福岛则盛产网鲍，仙台亦为鲍鱼加工重地，据知当地大部分鲍鱼苗仓库及加工厂亦被海啸卷走。海味业内人士廖淑雯指出，店内当前已收起鲍鱼存货，需要视乎未来供应量厘订价格，但估计会有20%至40%升幅。至于日本元贝近日亦有抢购潮，估计价格亦有20%以上升幅。

　　吉品鲍产地重灾 元贝涨一成

　　海味店将日本鲍鱼、干瑶柱及海参即时加价10%。安记海味的日货占生意额逾30%，其董事总经理潘权辉表示，近日市民抢购鲍鱼、干瑶柱及海参的情况，有如农历新年档期。有酒楼更有意购买30箱，即多达1千斤的干瑶柱，但遭他拒绝，以免炒高价格。

　　据日本驻港领事馆资料，本港去年进口价值115亿港元的日本农林水产品。在供应紧张下，大型日式百货公司供应亦受到影响。City Super因宫城蚝田被淹没，需要暂停供应日本生蚝；崇光则因应核辐射事故，决定停入福岛生产的食品。一田百货执行董事庄伟忠则表示，已联络日本供应商，当前各类食品供应未见有影响，港府亦对日本进口食品有针对辐射的检测，相信核辐射问题不会影响市民对日本食品的信心。

　　青森苹果福岛桃复供需时

　　专营贵价日本水果的永富食品负责人陈锦辉表示，店铺每日均从日本空运一批鲜果来港售卖，近日已经与日本供应商重新取得联络，青森苹果、仙台士多啤梨，以及福岛水蜜桃，短期内供应将会暂停，最少需时半年至1年，才能恢复正常供应。他指出，日本水果向来深受港人欢迎，来货价上涨对销情影响未必太大，相反日本核辐射有扩散危机，担心市民对日本水果失去信心，对生意造成打击。

　　食物环境卫生署助理署长李小苑表示，自本月12日起已加强对日本进口食物的抽查，所有由机场进口的鲜活食物会检查辐射水平才放行。食物安全中心已抽验34批来自日本的水产、蔬菜及肉类，结果全部合格。中心会继续监察，适当调整抽查的行动。