暗访城阳一加工窝点 臭黄花鱼变身美味干鱼片

中国水产门户网报道干鱼片加工点内的环境非常差，鱼直接放在水泥地上。 
　　臭水沟旁晒鱼。
　　油炸车间脏乱不堪。
　　干鱼片经过微波炉一烘烤，吃起来香脆可口，因此一直很受市民欢迎。“可怎么也没有想到，我吃了从早市上买来的干鱼片后一直腹泻不止。”近日，市民高先生向本报反映此事。据高先生介绍，后来他经过打听得知 ，这些干鱼片竟然是城阳西城汇一窝点加工的。3月12日，记者来到了这个窝点暗访发现，地上污水横流，大量散发着臭味的黄花鱼直接堆放在水泥地上，工人们甚至用脚上穿的靴子直接将鱼头踩下来。此外，油炸车间也脏乱不堪，晒鱼的位置就在一个臭水沟旁。记者将此事反映给了城阳质监部门，执法人员表示将立即查处。
　　反映
　　吃了干鱼片后腹泻不止
　　“真是想不到啊，吃了几个干鱼片后，我就开始腹泻不止。”近日，高先生向记者讲述了自己的遭遇。几天前，他从早市上买了一包干鱼片，回到家后，他便用微波炉烘烤了一下，“这些干鱼片吃起来很脆，味道也很鲜。”高先生说，可让他意料不到的是，到了晚上他便开始腹泻，“一晚上把我折腾坏了，几分钟就要上一趟厕所。”高先生说，无奈之下，他便来到了医院，打了两个吊瓶才好了一些。
　　“肯定是因为吃了这些干鱼片引起的，后来我就去找这个商贩，刚开始商贩不承认，最后我把自己的遭遇说了一遍，他才告诉我这些干鱼片是他从城阳西城汇一家加工点进的货。”高先生说，最后在小商贩的指引下，他找到了这家加工点。“不看不知道，一看吓一跳，这家窝点环境非常差，而且还用臭鱼进行加工，相信看了以后都不敢再吃干鱼片了。”高先生说。
　　暗访
　　臭水沟旁晾晒生鱼
　　3月12日上午，记者在高先生的指引下来到了城阳西城汇大街，经过打听记者得知，在西城汇大桥附近有十几家干鱼片的加工点。“你们过了大桥走50多米远，左侧有一条土路，沿着土路往里走，大约再走50米就能看到了，门口就是一条臭水沟。”在高先生的指引下，记者找到了这家黑窝点。只见加工点的门口附近竖着十几个用竹竿支起来的晒鱼工具，而工具里面放满了生带鱼片。记者注意到，这些工具就横在臭水沟的上面，臭水沟里面污水横流，周边弥漫着浓重的刺鼻腥味。
　　“你们干什么的？”记者准备走进这个加工点时，一位穿红色外套的男子立即从里面走了出来 ，并且一直在打量记者。“过来看看，购买点干鱼片，多少钱啊？”记者一边说，一边往里走。而一走进加工点的大门，一股夹杂着腥味的恶臭扑面而来。
　　“师傅，怎么那么臭啊？你们的干鱼片就放在臭水沟旁边晾晒，这卫生条件真不咋样啊，以后谁还敢吃这种鱼啊。”听到记者一说，这名工人接着说：“没事，这是我们临时放这里的。来，咱们进屋谈吧。”
　　发臭黄花鱼堆水泥地上
　　随后，记者走进了“生产车间”，里面堆放着大量的冰冻黄花鱼，而不少已经解冻的黄花鱼直接堆放在水泥地上。有些黄花鱼已经发臭，并且鱼肉也已经腐烂，而腐烂的鱼肉就漂在污水上面。
　　走到院子的一个角落处，记者发现，这里用一块大塑料布支撑起来，里面有三名女工正在工作，她们将散落在地上的黄花鱼一一捡起来，并且将黄花鱼的鱼头去掉，随后将黄花鱼放在地上的污水里面一涮，扔到一旁的塑料筐里面。记者在采访时看到，可能因为太累了，一名工人索性用脚上穿的靴子踩掉鱼头，之后将鱼扔到筐子里面。
　　臭鱼经加工变成美味干鱼片
　　随后，记者跟随工人来到了屋里，在屋子最西侧有两个大池子，其中一个大池子里面的水乌黑，水面上还漂着很多垃圾 。“你看到的黄花鱼可能不是很干净，但这需要我们进行加工，加工好之后绝对很正宗。”一名工人说，这里的鱼主要是从威海拉来的冰冻黄花鱼，“解冻后，工人会把鱼头直接去掉，放到两个大池子里面清洗，然后集中放到一旁一个车间过油，一些发臭的黄花鱼就不会再发臭了。”工人说，随后，他们将炸好的黄花鱼集中到一起进行晾晒。
　　“天气好的话，晾晒一周就可以卖了。”这名工人说，鱼头一般会卖给加工厂生产鱼粉。
　　工人不愿说油的来源
　　接着，记者又以想参观一下加工点为由来到了工人所说的“油炸车间”，只见，一个大铁盒子里面盛着满满一盒子油，里面的油发黑，散发着一股怪味。地面上也有很厚的污垢，踩过之后留下了清晰的鞋印。
　　记者走进另外一侧的房间看到，这里堆放着十几桶塑料桶装的油，而油桶外表也都沾满了污垢，至于这些油到底是从哪里进货的，工人们不愿意说。“卫生条件确实不好，不过我们正在扩建，扩建之后我们会注意搞好卫生。”一名工人说。
　　随后，记者提出想看一下晒好的干鱼片，但工人们以没有货为由拒绝了，记者便离开了这家黑窝点。
　　“非常恶心，这家加工点的油不知要用多少遍，锅里的油是黑色的，这种油炸出来的东西不敢吃啊！”一位知情者告诉记者。
　　调查
　　周围有十几家黑窝点
　　随后，记者又走访了其他几家加工点，发现也都存在着卫生差的情况。记者在一家加工点里看到，晒好的鱼也直接堆在地上，里面还有不少杂草。
　　“这两年，我们真是长见识了，我们这里的居民都知道内幕，基本上都不敢吃这种干鱼片。”记者采访时，家住附近的居民向记者讲述了自己的无奈 。“这里已经形成规模了，周围聚集着十几家加工干鱼片的窝点，因为竞争，相互间价格压得很低，很多商贩都慕名来到这里进货，生意一直很红火。”一名居民说。
　　“这么多加工点确实让我们受不了，特别是夏天臭气熏天 ，就算再热，一个夏天我们都不敢开窗户。”居民们说，“这些窝点根本没有证，都是偷偷加工的，我们希望有关部门能够严查，一方面让我们不用再忍受臭气，另外一方面也不让这些问题干鱼片再害人。”
　　进展
　　质监部门将进行查处
　　那这家干鱼片加工点有没有证件呢？采访时，记者并没有见到加工点悬挂生产许可证件。一名工人向记者透露，这家加工点根本没有生产许可证件，“都是偷偷加工的，而且我们的货主要卖往外地。”
　　3月12日下午，记者将此事反映给了青岛市质量技术监督局城阳分局，一位工作人员详细记录了加工点的位置以及加工情况后表示，将迅速安排执法人员前往西城汇进行查处。
　　“这样的臭鱼已经变质，有的加工点还用双氧水来漂洗 ，人吃了之后肯定要出问题。”采访时，一位知情者向记者透露。执法人员则提醒市民，为了人身健康，市民在购买干鱼片时最好到超市购买。