水产企业上演“抢人”大战

    据了解，从2010年年底开始，各大水产企业便开始了轰轰烈烈的招人行动，其激烈程度用抢字来形容毫不为过，而在招人行动的同时，一场以“服务营销”为主题的战役已悄然打响。
企业招聘忙
    “选哪家，怎么选？”今年即将毕业的华南农业大学水产专业学生小崔看着桌上一堆录用通知，心想：这么多家饲料企业接连来学校招人，当初冷门的报考专业，如今怎么成了人人抢着要的香饽饽了？
    小崔的情况并非个案。据不完全统计，2011年几大水产高校的水产专业本科毕业生人数在1000人左右，其中考研人数占10%-20%，真正工作的人只有800-900人，而这些人当中还有一部分选择了其它行业。
    与之相对的是，2010年水产企业用人需求量远远大于应届水产专业毕业生数量，不少学生手里都握着好几份意向书。在某企业的宣讲会上，即将毕业的广东海洋大学水产专业学生小吴拿着自己的简历正在排队报名，这已经是他参加的第四个企业宣传会了。“我们宿舍的企业宣传资料越来越多。”小吴这样告诉笔者。
    从2010年年底至今各大高校火热举办的招聘会和企业宣讲会上已足见企业在招聘方面下的力度：纷纷打出“包吃住，底薪加提成”、“提供行业有竞争力的薪资与福利”等口号。除此之外，“拉亲近”也成为企业招人的策略之一。广东海洋大学水产专业四年级的小曾告诉笔者，学校就读水产专业的人数并不多，但是一些大企业打出的招聘人数有时候比整个专业人数还要多，而企业招聘的时候也常常让就职该企业的校友过来讲述他们在企业的所得。

    有的公司还给自己的业务员下达了招人任务。刚工作不到一年的某饲料企业业务员小张刚拜访完自己的客户，就接到了公司的“指示”：要求为公司物色至少一个新业务员，如果经介绍成功转正的话公司还会给予相应奖励。
    尽管使出浑身解数，但招人的情况并不乐观。某水产特种料企业人事部经理告诉笔者，去年招的人留的不多，今年为了顺应公司发展，还得扩大销售团队，大专以上的院校、人才市场全跑遍了，还是没完成预计目标。

    “用人荒”成了水产企业在招人时提到的最多的一个词。北京渔经生物技术有限责任公司总经理蒋火金对人才的紧缺也有同感，“原来的水产专业学生，各个企业都需要，但需要的人数也不多，而现在全国全年的水产毕业生，1-2个大企业完全有能力包下来，大企业利用自身优势批量招人，留给其他企业的选择余地自然相对变小。” 
人才之争

    蒋火金所提到的“大企业”，在很大程度上与饲料厂密不可分。
    据了解，各饲料企业之间的“抢”人在这几年尤其明显。湛江粤华水产饲料有限公司总经理庄兆凯介绍说，现在饲料市场竞争越来越激烈，而且客户也不那么集中；其次，市场变得细分，服务要做到一线去需要更多的人。“现在业务员多了，其实销量增加并不多，但是如果业务员少了，销量肯定会下降。”

    “现在饲料行业，对人才越来越重视。”以“人海战术”和“服务营销”迅速成长而成为行业焦点的海大集团人力资源总监助理王水如是说。据了解，海大、恒兴、粤海等大企业在近几年的招聘上都相当“给力”，尤其在各大高校批量招人，同时与部分高校建立合作，为各自的发展储备人才。
    用人荒的背后，实际上也是水产业的快速发展与人才短缺之间的矛盾。

    蒋火金告诉笔者，其实不光是饲料企业，渔药（包括微生物制剂及水改产品）企业及整个水产行业需要做市场服务的专业技术人员也越来越多，“但是熟练的专业技术人员并不多，大型的饲料和渔药企业，从大专院校以及社会上招聘专业人员，再进行内部的培训，进行人才贮备，也成为必然。”蒋火金以自己多年的体会告诉笔者。

    蒋火金分析，企业的竞争，实际上是人才和资本（实力）的竞争。饲料企业随着规模的发展，必然走产业链即饲料+苗种+药品（包括水改产品）+养殖服务，甚至包括水产品销售。在发展的过程中，由于各企业掌握的人才、资金、社会资源的不均匀，走的道路不尽相同，但趋势必然是如此。“饲料企业大量招聘水产专业的毕业生，一方面是企业需要大量的人员，另一方面是企业在大量储备人才，提高企业竞争力。”
    在这一点上，王水在多次与高校的交流中发现，行业的发展导致对高端人才的需求比较大，高端人才一般都强调学历和专业，其他同类企业在人才需求上也有增加，在有限的人才数量上扩大招聘数量便造成了人才资源的紧缺。而也是这样，行业的竞争愈是激烈。

    人才资源竞争的背后，蒋火金一语道破：“大企业在大专院校大量招聘人才，表面上是人才的争夺，实际上是市场份额的争夺，随着其发展，规模效应将越来越明显，这些大企业尤其是上市企业的规模会越来越大。”

人才紧缺 企业何去何从

    在与笔者的交流中，不少业内资深人士表示，大企业在人才战略上布点密集，对于中小企业的挤压毋庸置疑，一旦中小企业在部分环节上出现问题，那么局部市场将成为大企业兼并的对象，“人海战术”对其他企业带来的冲击不可小觑。

    蒋火金把行业发展归结为：一个充分竞争的行业，最后发展的结果，必然是两个企业独大，其它企业是特定领域的弥补，但市场份额很小。“随着大饲料企业的上市，他们有足够的资本实力进行市场扩张，对同质化产品的小型竞争企业，其结果必然是受到排斥。”

    “压力肯定大，他们本身产品性价比和服务都做得不错，再加上规模大，营销网络布局合理，把大集团的效益发挥的淋漓精致。”福建高龙饲料有限公司总经理陈优胜面对大企业对人力资源的整合和营销所带来的影响表示。
    但情况也并非如此糟糕。“大企业招人多，但成本也高，他们做大，我们做专，怎么做好才是关键”，泰山实业公司董事长肖祖乐对于这一点显得胸有成竹，他认为企业之间各有自己的特点，在用人上也是一样。

    海田饲料有限公司总经理王文波在与笔者谈及市场秩序时，表示，在建立市场秩序方面，大企业在保护市场秩序上确实是起到相当大的作用，而小企业，灵活性强，也有其本身的优势。另一方面，大企业的人员流动性也较大，只有真正能沉淀下来的业务员才能成为行业精英，进入管理层。对此，庄兆凯笑言：“大企业可能成为未来水产行业的“黄埔军校”。”
    从企业的发展来看，深圳华联粮油贸易有限公司总经理陈敏亮认为，中小企业应该走差异化的竞争。大企业管理链条比较长，且会以标准化的做法去规范团队，去服务他们的营销客户，在市场化的过程中，也会有一种两头不到岸的情况。中小企业应该更注重创新这一块，抢占市场需要更灵活的一种策略和贴身的服务，大企业在这方面未必做得最好，他建议，“中小企业可以发挥自身的优点与一些客户共同成长，我觉得这个是他们未来市场的来源。”

    在应对大企业人才战略的攻城略地时，某饲料企业负责人表示，尽管招聘新人很难，但相对而言，留人更加不容易，如何让自己的业务员沉淀下来，才是稳定发展的前提，否则人员流动性太大，对企业不利，对业务员本身也是不负责任。

    正所谓“打江山难，坐江山更难。”企业对新人的规划和留住人才的策略也是八仙过海，各显神通。

    蒋火金表示，水产院校的毕业生，从学校毕业到真正独挡一面，大概需要两到三年的时间，其中相当一部分人员会流失，而能坚持下来并胜任工作的，都将是公司的骨干。

    而从养殖场（其他社会途径）招聘的人员，一般一年的时间，就可以独挡一面，但 对公司文化的适应有一个过程。公司主要对他们进行产品知识、养殖知识、水质改良以及鱼病知识的培训，同时，让他们独挡一面，自行开展工作，这样，真正有能力的人，一般在3个月左右就能显示出来。真正能独挡一面的人才，主要是沟通和领导能力，其次才是专业技能。
    “做水产很辛苦，特别是刚毕业的学生，他们一进入公司，渔经更多地要求他们独立工作，独立去开拓市场，独立去处理社会关系，独立去和别人打交道，独立去处理各种突发事故。”蒋火金希望新人能在三到五年的时间内，将公司的优势和特点学到手，为公司创造价值，为他们自己积累个人创业的经验。对年轻人来说，公司提供了一个平台，只要他们能在这个平台上唱好戏，一定有能力在不同领域创业。蒋火金强调，“关键是企业的员工，能在自己的舞台上唱好戏，做出成绩，公司、个人才能双赢，公司才能发展。”
    海大集团广州市海维饲料有限公司总经理诸清华在接受本刊专访时也说道，在对业务员的的职业规划上，从初学者到经验者再到业务骨干，成为业务骨干之后，他们有三种选择，有管理才能的业务员可以晋升总经理助理、副总、总经理；业务突出的可以晋升助理工程师、工程师、高级工程师；综合能力优秀的业务员可以到公司的养殖场任职。
    王水在校园招聘方面已有多年经验，他介绍，现在学生选择的余地比较大，学生选择一个企业，考虑的因素很多，其中工作地点、待遇，特别是到企业后有没有发展空间，对其以后的成长有没有好的培养机制，这些都是他们关注的。海大集团现在在市场上的品牌度占有率在不断地增长，对学生也是很有吸引力的。
    “靠感情留人，事业留人，待遇留人，这三个方面缺哪个都不行。”王文波告诉笔者，用心做事，用心去感化人，团队才会更加凝聚，除了用心做事，还要用心对人，要相互体谅，谁也都不是对的，谁也都不是一无是处的。