斑鳢

斑鳢生活在我国南方各地淡水河川、沟溪中，但尤以福建、广东、海南省较为常见。它具有适应能力强、生长快、体重猛增等特点。一般说来，体重可达500-1000克，亦可达 2000克以上，向来是重要的出口水产品。目前作为养殖对象的是乌鳢和斑鳢。
斑鳢体延长，前部圆形，后部侧扁。口大、端位，口腔内的颌骨、鄂骨、犁骨均具细穿。鳃腔上方左右各具一宽大上鳃腔，在上鳃腔内形成鳃上呼吸器。体被大圆鳞，头部具鳞。背鳍与臀鳍延长，尾鳍圆形。体灰褐色、浅淡。