乌鳢

乌鳢，别名黑鱼、乌鱼、生鱼、孝鱼、黑大头、斑鱼、蛇头鱼、七星鱼、父鱼等。
乌鳢，在我国除了西部高原外，其他各地的河川、湖泊、池塘都有分布。其性凶猛，为淡水养殖业的害鱼之一。但由于其具有生长快、分布广泛、生活力强、不易死去等特点，因而深受欢迎，为重要的出口水产品。
目前作为养殖对象的是乌鳢和斑鳢。乌鳢体延长，前部圆形，后部侧扁。口大、端位，口腔内的颌骨、鄂骨、犁骨均具细齿。鳃腔上方左右各具一宽大上鳃腔，在上鳃腔内形成鳃上副呼吸器。体被大圆鳞，头部具鳞。背鳍与臀鳍延长，尾鳍圆形。体灰黑色带青黄色，具不规则斑块。