青岛市民质疑甲醛银鱼死灰复燃

      市场上买到的小银鱼，却怎么煮都煮不烂，常温下放了两天，仍然像“皮筋”一样有弹性，新鲜如常。近日，董先生在市南区蒲田路早市买了一斤多的小银鱼，这些小银鱼每个肚子上都有一个小气泡，闻起来腥味也不大，他怀疑，这是为了保鲜，商贩用甲醛对其处理过。

　　早市买到的小银鱼煮不烂 弹性堪比皮筋

　　2月25日下午，记者见到了董先生一天前购买的小银鱼。从外观上看，这些小银鱼看上去都很新鲜，打眼一看和普通的小银鱼并没有区别。不过凑近一闻，腥味却不大，摸起来感觉像是胶类物品。董先生随后拿出一条小银鱼抖了抖，弹性很大。而且在阳光下看，几乎每个小银鱼的肚子里边都有一个小气泡。

　　“我是24号早晨买的，7块钱一斤。”董先生说，晚上回家后他打算要煮来吃，但是让他吃惊的是，这些鱼怎么煮都不烂，拿出来后仍然像是刚买来的时候一样，表面光滑而且很有弹性，稍微有些变化的是，煮过的小银鱼明显的“胖”了一圈。

　　市民怀疑销售商为保鲜 小银鱼用甲醛泡

　　不止是董先生买到了这种小银鱼，在浦田路附近居住的邓女士也认为这些小银鱼有问题，当时她买回去后，感觉和以前买的不一样，像是用胶人工做的，因此也没敢吃，都扔掉了。

　　“去年的时候，市场上不是出现了这种小银鱼吗，和那种问题鱼看起来一摸一样。”邓女士说，她知道去年市场上曾经出现过这种小银鱼，不法商贩为了保持小银鱼保鲜，用甲醛浸泡。“该不会是甲醛银鱼又死灰复燃了吧？”邓女士质疑。

　　记者了解到，去年青岛市部分市场出现了一些煮不烂的小银鱼。经检测后，这些小银鱼均被甲醛泡过，表现出来的特征是，颜色过白、手感较韧，用热水煮也煮不烂。

　　业内人士称小银鱼不正常 可能是人工制作

　　一位多年经营水产养殖业（淼淼有限公司，对方要求隐藏公司名）的业内人士说，按照正常来看，常温下海鲜并不能存放很长时间，对于小银鱼两天都没有出现粘手的现象，很明显不正常。“具体的时间也得看情况，但是放两天根本不可能。”该业内人士说，而且小银鱼表现出来的韧性也不正常，普通状态下，小银鱼一捻就碎，不会出现这种可以捻断，但是却不会碎成末的情况。这些小银鱼从外观、手感所表现出来的都不像是普通养殖的产品。

　　对于是否是经过甲醛泡过，该业内人士说，也不能完全确定，还有一种可能就是，这种小银鱼是人工制作。据他所知，确实曾经出现过这种用胶状类制作小银鱼的现象。最好能够到有关部门进行详细监测。