海口市场螃蟹脱去厚厚“外衣”

中国水产门户网报道

2月25日，在海口市东门市场，商贩们按照规定对螃蟹买卖实行裸称。

      从今天起，我省海鲜排档、酒楼、餐厅、农贸市场、超市等销售场所螃蟹买卖一律实行裸称交易。新规定实施第一天，记者在海口部分农贸市场、超市、餐馆酒店等螃蟹销售场所看到，曾经“五花大绑”的螃蟹如今已“松绑”，商家以前用粗重麻绳、布绳捆绑螃蟹，现在已改为细绳子。

　　海口东门农贸市场是螃蟹交易量较大的农贸市场，记者今天上午在该市场采访时发现，多个螃蟹销售摊位上已看不到用粗重的麻绳、布绳捆绑螃蟹的情况。2月中旬时，这里的螃蟹还是“五花大绑”，但记者今天看到这里的螃蟹已脱去厚厚的“外衣”，仅用一条或两条细绳子简单捆绑。

　　“螃蟹个头大一些的用两条绳子捆绑，小的就用细一些的绳子绑牢，材质已由原来的粗重麻绳换成细细的塑料绳。”一位销售螃蟹的摊主说，几天前他们就已经接到螃蟹要求裸称交易的通知，他们也告知一级批发商，发货时尽量不要给他们绑了粗绳子的螃蟹。这位摊主说，即使一级批发商给他们的螃蟹捆绑着粗绳，他们也会再次加工，将螃蟹“松绑”后才对外销售。

　　记者今天采访时看到，农贸市场不少销售螃蟹的摊主正为一只只绑着粗重麻绳、布绳的螃蟹脱去厚厚“外衣”，重新为螃蟹绑上简单的细绳子。

　　在海口海秀路、金垦路、玉沙路等多家餐馆酒店，以前绑着粗重绳子的螃蟹也已“松绑”，大多换成了一条或两条细绳子。海口海秀路一海鲜店经理告诉记者，他们接到工商部门螃蟹一律裸称交易通知后，便按规定要求批发商批发给他们的螃蟹不能捆绑粗绳，要用细绳，否则客人投诉他们会受到处罚。“现在商家大多数知道这个新规定，自然都按规定执行。”

　　不过，这位经理说，“松绑”后的螃蟹价格比绑着粗绳的螃蟹价格每斤贵了20元左右，她说，因为进货时“松绑”的螃蟹价格上涨了，销售价格也随之上涨。

　　至于螃蟹“松绑”后消费者购买螃蟹是吃亏还是划算问题，农贸市场销售螃蟹的摊主说，这笔账他们也是细算过的，不会让消费者吃亏，也不会有螃蟹“松绑”后消费者买的螃蟹有多划算这一说法。一摊主算了一笔账，他说，如绑着粗绳子的青蟹原来售价每斤20元，“松绑”后售价每斤30元，现在消费者多花的10元买的其实就是原来粗绳子的重量。他说，“一斤螃蟹半斤绳”，“松绑”前他们卖的螃蟹粗绳子占了不少重量，现在“松绑”后卖的是螃蟹的重量，绳子重量少了许多，螃蟹售价自然要高一些。

　　采访时，一些消费者说，与原来绑着粗重绳子的螃蟹相比，他们更愿意接受裸称的螃蟹，因为现在花钱买的螃蟹足斤足两，实实在在，而不会像以前那样，花钱买回来的是一些没用的粗绳子。

　　省工商部门提醒，消费者在购买螃蟹时，应该多“计较”螃蟹身上捆绑的绳子的重量。按规定，捆绑螃蟹的混杂物不得超过蟹体重量的5%，即重量为1斤的螃蟹，捆绑它的混杂物重量不得超过半两。消费者在购买螃蟹时如果怀疑捆绑螃蟹的混杂物重量超过规定重量，可以要求商家称一称绳子的重量。如发现有违规行为的，可以拨打12315进行举报。