俗称黄犍子、黄犍牛。硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科。系暖水性中上层鱼类。体延长,呈纺锤形,稍侧扁,背缘微隆起。头较大,吻端钝尖。口中大,前位,微倾斜。两颌近等长。上下颌有绒毛状齿和尖细齿。眼中大,侧上位;眼间隔宽,呈弧形,约为眼径的1.8倍左右。鳃孔大。尾柄细,近圆形,长为高的2.2—2.5倍,两侧各有1隆起脊,尾鳍基部上方和下方均有1凹洼。背鳍2个,稍分离。第1背鳍短小,始于胸鳍末基稍后背上,由6—7根鳍棘组成,起点前有1游离棘;第2背鳍基底很长,前缘有1棘,前部1/3处鳍条较长,后部鳍条较短,长度近相等。胸鳍宽短,侧中位,鳍条向下渐短。腹鳍较长,始于胸鳍末基下方,有1棘。臀鳍基底短于第2背鳍基底,两鳍近同形,与第2背鳍短鳍条部近相对,前缘有1棘,起点前具有2游离短硬棘。尾鳍深叉形。体被小圆鳞。有侧线,在第2背鳍中部之前稍呈波纹状弧形弯曲,其后呈直线向后延伸。体背部青蓝色,体侧具1条明显黄色纵带,腹部灰白色。腹鳍黄色。其他各鳍浅褐色,边缘黄色。体长一般为65厘米左右,大者可达1米。喜栖息于岩礁底质深水区。成体较分散,游泳迅速。越冬场在黄海中南部至东海北部水深100米左右水域。春季大部分鱼群北上生殖洄游,分别游向近岸水域产卵,产卵后移向较深水域索饵。幼鱼生长很快,喜在近岸漂浮物的阴影下集群活动。秋季随水温的下降,鱼群逐渐南移,返回越冬场。主要食物为小型鱼类。3龄可达性成熟。生殖期5—6月。主要分布于黄海、渤海、东海,黄海幼鱼数量较多。常用小型围网渔具捕捞幼鱼,提供养殖苗种,底拖网渔具可兼捕成鱼。肉味鲜美,可鲜食,生食鱼片最佳。与其相似种有高体鰤 Seriola dumerili。体较高,体背部银灰色,稍带紫色,体侧有1条淡黄色纵带,生殖期3—8月,分布于东海、南海。
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