俗称河豚、黑廷巴。硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科。系暖温性近海底层鱼类。体延长,近圆柱形,前部粗大,后部渐细而稍侧扁。头大,宽而圆,吻端圆钝。口小,前位,平裂;唇发达,下唇较长,两端上弯。上下颌约等长。两颌前缘各有2枚喙状板齿,中央缝隙明显。眼小,侧上位;眼间隔宽而微凸。鳃孔中大,位于胸鳍基部前方。尾柄较粗,长为高的2.3—2.5倍。背鳍1个,始于肛门后缘的背上,基底短,中部鳍条长。胸鳍宽短,侧下位,近方形,上部鳍条稍长。无腹鳍。臀鳍与背鳍同形同大,基底近相对。尾鳍截形。体无鳞。体背由鼻孔后方至背鳍前、腹面由鼻孔下方至肛门前方均有小刺。侧线发达,前端有分支。体色变化较大,通常体背部黑色,少数个体有许多不规则小黑斑,边缘有不完全的模糊白色环,腹部白色。胸鳍后上方体上有1圆形大黑斑,周边有较整齐的白色环。胸斑的前后方和下方至尾柄有不规则圆形小黑斑。胸鳍灰黑色,基底前后方各有1黑色斑。背鳍、尾鳍黑色。臀鳍白色或外缘有少量灰色。体长一般为30—40厘米,大者可达70厘米。栖息于近海及江河口水域底层。多在江河口附近水域产卵,冬季水温下降移向近岸深水,越冬时间较长。具有气囊御敌。主要食物为小型鱼类,甲壳类、底栖贝类。3龄可达性成熟。生殖期3—6月。分布于黄海、渤海、东海。常用延绳钓渔具钓捕,底拖网渔具可兼捕,江河口附近多用三重流网捕捞。肉味鲜美,可鲜食。加工成生鱼片食用,为上品佳肴。有剧毒,清除后方可食用,但限制食用。毒素可药用。《水产品卫生管理办法》规定,严禁鲜品销售,防止食后引起中毒。
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