又称为赤贝,俗名血贝、大毛蛤。瓣鳃纲、蚶目、蚶科。系暖温性底栖贝类。贝壳呈斜卵圆形,壳大坚厚。壳长略大于壳高,两壳略不等,左壳稍大于右壳。壳顶膨胀突出,位于背缘近中部,向内弯曲。背缘直,两侧呈钝角,前端及腹面边缘圆,后端延伸。壳面极膨胀。生长纹明显,在腹缘略呈鳞片状。放射肋宽,平滑无明显结节,约42—48条,多为43条。韧带面宽大而厚,呈梭状。壳面白色,被棕色绒毛状壳皮,有的肋沟呈黑褐色。壳内面灰白色,有与放射肋相应的深沟,边缘有齿。铰合部直,齿密,约70枚。栖息于水深3—50米的软泥或泥沙底质水域海底。先以足丝附着在他物上,然后转入埋栖生活。主要食物为浮游硅藻类、有机碎屑。雌雄异体,体外受精。性腺成熟时,雄性呈乳白色或淡黄色,雌性呈桃红色。2龄可达性成熟。生殖期7—9月。分布于黄海、渤海、东海,黄海北部数量较多。常用齿耙型渔具捕捞。肉质鲜嫩肥厚,可鲜食。壳、肉可入药。《水产资源繁殖保护条例》规定为重点保护对象,可捕标准以达到性成熟为原则。《渤海生物资源养护规定》规定,最低可捕标准为壳长6厘米。《辽宁省水产资源繁殖保护实施细则》规定,禁渔期6月15日—8月31日。《大连市特种海产品资源保护管理条例》规定,禁渔期为省规定,最低可捕标准为壳长6厘米;应办理专项捕捞许可证。
栖息于水深3~50米的泥质海底,以深水海区分布较多,是深水性贝类。适于魁蚶分布的海区,海底有约50毫米的氧化泥层,粒径105微米的细泥占80%以上。魁蚶对高水温的适应能力较差,水温超过25℃就会发生死亡。寿命为10~15年,其繁殖期为7~8月。繁殖水温为20~26℃。幼虫有3周左右的浮游期。幼虫到壳长280微米左右时,附着于海藻碎片、死贝贝壳、石块等物体上,自然发生的稚贝,到壳长400~500微米时进入泥中营埋栖生活。常温育苗,当年可以生长到壳长1厘米左右。第2年6~7月份壳长2~3厘米,可进行笼养或底播增殖。升温育苗,5月份获卵,越冬前苗种可达壳长2~3厘米,可以进行笼养或底播增殖。壳长2~3厘米的苗中,养殖14~15个月,平均体重可达60克以上。
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