正宗长江刀鱼下月才开捕

中国水产门户网报道      春节期间，靖江市场已有长江刀鱼出售，价格在每斤600元到1000元不等。昨天，靖江渔政管理站顾站长介绍，今年长江刀鱼还没有开捕，市面上出现的刀鱼并不正宗，要么是“湖刀”、“海刀”，要么就是去年没有能顺流返海、一直留在长江里的刀鱼。 

　　春节期间，靖江城区一些市场已有摊点打出“出售长江刀鱼”的招牌，喜欢尝鲜的市民今年已经吃过这一“长江第一鲜”。记者了解到，目前靖江市场长江刀鱼平均每斤600元到1000元不等。按照惯例，眼下还远未到刀鱼上市的时候，那么市民吃到的到底是不是刀鱼呢？昨天，靖江渔政管理站顾站长接受记者采访时表示，比起往年，今年开春比较迟，加之天气较冷，因此刀鱼上市肯定较晚。目前，上市的刀鱼并不正宗，一种可能是“湖刀”（从湖泊中捕捞上来的），另一种可能是“海刀”（直接从海里打捞上岸），还有一种就是去年没有能顺流返海、一直留在长江里的刀鱼。根据经验，真正的长江刀鱼要到下个月上旬才能上市，今年可能还要更迟些。