中国水产门户网报道 10日,香港认证有机水产养殖塘的负责人在记者会上展示乌头、大头鱼及鲩鱼。浸会大学有机资源中心,与本地两个鱼场合作,养殖全港首批有机鱼。有机鱼的肉质较鲜味,而且用上有机农作物,代替传统加工饲料养殖,会较为环保。
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