热销的白斑狗鱼

中国水产门户网报道新疆北部的额尔齐斯河是我国唯一一条由东向西流入北冰洋的国际河流，在这条冰雪融化汇流而成的冷水河中生长着一种大型凶猛肉食性鱼类，在自然水体中它最大个体可以达到40公斤，这种额尔齐斯河流域特有的鱼叫白斑狗鱼。 
　　额尔齐斯河特种鱼类繁育场技术员 刘晓辰：“白斑狗鱼的特点就是生长特别迅速，只吃活饵，外形的特点就是鳍是圆长型的，你看它这个嘴是鸭嘴状的，尤其是野生鱼类，它的特点就是嘴巴特别的长，这个鱼它的游泳能力，它就爆发力很强，尤其在捕食的时候特别迅速。”

　　白斑狗鱼分布于亚洲、欧洲和北美，在我国仅产于新疆北部额尔齐斯河流域。因为这种鱼生长速度快、肉质坚韧少刺、味道鲜美，且观赏性强，一直被中亚各国视为鱼中“软黄金”， 2001年前，白斑狗鱼一直处于野生状态，年年的捕捞，使白斑狗鱼的数量急剧减少，当地一部分人尝试着养殖，可都没有成功，2001年，上海水产大学与新疆额尔齐斯河特种鱼类繁育场联合攻关，率先在国内实现了白斑狗鱼的人工繁殖和苗种培育。

　　新疆额尔齐斯河特种鱼类繁育场总经理 殷建国：“从经济角度也好，从我们科学，从我们保护资源这个角度，任何方面，它的资源量，资源优势，都是特别特别大的。”

　　新疆阿勒泰市北屯镇 张本善：“周边的大部分，可以说多数人对狗鱼的养殖，非常感兴趣，为什么一个就是它的经济效益比较可观，在当前来说，任何一个品种在这个地区还达不到它的经济效益。”

　　自从白斑狗鱼人工养殖成功的消息传出后，北屯镇的祁永海就动了养殖的心思。此前，在新疆乌鲁木齐市场上，白斑狗鱼曾经卖到每公斤100元的高价，虽然祁永海看好白斑狗鱼所带来的经济效益，但到了真正付诸行动时，他还是有一些担忧。

　　新疆阿勒泰市北屯镇 祁永海：“主要是担忧自己没有这方面的养殖的技术，害怕养不成功，那么它市场价格再好，你没有技术，你养殖不成功了，是不是，也等于零。”

　　如何解决技术上的难关，祁永海动了不少心思，去繁育场转了几次后，他找到总经理殷建国要求承包繁育场闲置的水面。

　　新疆阿勒泰市北屯镇 祁永海：“生产苗种本身，它有很多技术员，养殖的专家，他们可以给我们进行指导，所以我们选择在这个地方来搞养殖了。”

　　2004年，祁永海承包了繁育场2亩的水面搞起了养殖，就在这年8月，他所担心的事情还是发生了。

　　新疆阿勒泰市北屯镇 祁永海：“当时很害怕，那个鱼都陆续在死。”

　　七八月份正是白斑狗鱼的生长旺季，鱼池里的白斑狗鱼就在这个关健的时刻陆续离奇死亡。如果不是繁育场技术人员帮忙，祁永海这一年的致富梦想就有可能因此化为泡影。

　　新疆阿勒泰市北屯镇 祁永海：“经过他们技术人员测容氧了以后呢，是缺氧，就是他们来了以后就赶快注水，然后进行换水，那么就把这个问题就解决了。”

　　原来白斑狗鱼只吃活饵，不吃死鱼，祁永海往鱼池里投放小杂鱼的时候，夹杂着相当数量的死鱼，把鱼池底层的水质污染了，造成鱼池缺氧，依靠特种鱼类繁育场的技术，这一年冬天，祁永海承包的两亩鱼池就见到的效益。

　　新疆阿勒泰市北屯镇 祁永海：“除掉成本以后呢，应该挣到两三万块钱吧。”

　　新疆阿勒泰市北屯镇 张兆元：“白斑狗鱼养殖上还是比较简单，产量一般可以达到四五百公斤，在我们当地的话，亩产值可以达到2万元，亩利润可以达到1万元。”

　　额尔齐斯河特种鱼类繁育场 殷建国：“它一亩地的利润可以达到1万元左右，超过1万元的亩利润都是很正常的，这就是特色，这就是额尔齐斯河特种鱼的优势。”

　　看到祁永海他们养殖成功，很多人也承包水面搞起了养殖，2005年，阿勒泰市白斑狗鱼的养殖水面达到了150多万亩。

　　在阿勒泰，每年11月底开始结冰，第二年3月开始融化。这期间是白斑狗鱼的盛产期。也是养殖户冰上拉网捕鱼的最好季节，2005年冬季，阿勒泰的福海县举办了首届冬季捕鱼节，冰上捕鱼成了当地冬季旅游的一个亮点。

　　2005年，额尔齐斯河特种鱼类繁育场将白斑狗鱼的资料拿到了第三届中国国际农产品交易会上，原以为只是来凑个热闹，没想到回来不久就有外地的养殖户前来引种。

　　新疆兵团农十师农业局局长 宋道辉：“广东的，北京的，沈阳的，湖北的，湖南的，这些外地客户，都有，来的都比较多。”

　　额尔齐斯河特种鱼类繁育场 殷建国：“车排队，这个门口，整个门口都排满了，都要，哪怕就是5公分的苗子，我掏10块钱一条，12块钱一条，去盘价格。”

　　新疆阿勒泰市北屯镇 张本善：“买不到，基本上今年属于抢购现状，尤其2006年处于抢购现状。”

　　外地养殖户引种，造成了当地鱼苗的紧缺。本来打算今年养殖白斑狗鱼的张本善，计划也因此落空了，让他觉得奇怪的是，广东等地的养殖户也来购买鱼苗，难道属于冷水鱼类的白斑狗鱼还能南方高温地区生长？

　　额尔齐斯河特种鱼类繁育场技术员 刘晓辰：“它的适合范围很广的，可以零到30度都可以能承受，最高可以达到35度。”

　　在常温下，白斑狗鱼生长速度快，引入广东等地后，当年就达到500-800克以上商品鱼规格。但白斑狗鱼吃的是活鱼，它的引进会不会打破养殖地鱼类的生态平衡，人为地造成养殖地一些鱼类的灭绝？

　　额尔齐斯河特种鱼类繁育场 殷建国：“这个白斑狗鱼，这个冰下，冰还没有化完它就产卵，它这个当时的水温应该在6度以下，就是在2度左右它就开始产卵，它这个繁殖条件已经受到了限制。”

　　正因为白斑狗鱼在常温下不能繁育，加上各地都是利用鱼塘人工养殖，所以不会对养殖地的生态平衡造成威胁。而白斑狗鱼特有的体形以及它捕食的过程，使它在广东等地成为观赏鱼的新宠。虽然额尔齐斯河特种鱼类繁育场人工产苗，从2001年的4万尾发展到2006年的400万尾。但还是满足不了市场巨大的胃口。

　　额尔齐斯河特种鱼类繁育场在中国国际农产品交易会上的成功推广，让新疆北屯额河草原食品公司看到交易会的市场推广潜力。

　　额河草原食品公司副总经理 马永光：“这是一个平台，来了以后有这么多的商家，包括北京本来就是一个都市，我们到北京来参展，五湖四海的，各个省份的它都会来参加，这就是很大的一个展示，我们过来以后就有很多的机会。”

　　从2004年开始，新疆北屯额河草原食品有限责任公司生产加工白斑狗鱼，并销往乌鲁木齐市场。

　　张兆元：“现在乌鲁木齐卖60多块钱吧。”

　　记者：“一公斤？”

　　张兆元：“一公斤卖60多块钱，这要是拉到上海的话，一公斤可以卖120元。”

　　尽管在乌鲁木齐市场白斑狗鱼的价格不菲，但北屯额河草原食品公司更看重北京、上海等消费市场。这次新疆生产建设兵团农十师要组织产品到北京参加第四届国际农产品交易会，额河草原食品公司抢先报了名。

　　额河草原食品公司副总经理 马永光：“我想这次来，对我们企业，对我们当地兵团，对我们当地的经济的影响，绝对是有很大的潜力的，通过我们这6天，7天的展示和洽谈生意、搞意向，我觉得几百万的合同和意向是可以实现的。”

 


                                         编辑：庞琪