罗品信指海鲜是温市餐厅主要菜色之一。 图文:本报记者徐嘉铭 |
温市周一举行2011海产高峰会(seafood summit 2011)开幕仪式,来自全球40个国家及地区,大约700位海产业者与专家聚首一堂,为海产业的永续资源发展寻求对策与共识。
第9届海产高峰会周一至周三,在温市中心湾岸酒店(Westin Bayshore Hotel)举行,主题为「无疆界责任?」(Responsibility without Borders?)。
温市市长罗品信(Gregor Robertson)在开幕式上致词,对来自各地的海产业者与专家表示欢迎与感谢。
他说,温市是个具有多元文化的城市,也拥有多元特色餐厅,本省渔业资源丰富,海鲜几乎是每家餐厅都有的主要菜色之一,因此在温市举行海产高峰会别具意义。
据2011海产高峰会主办机构海洋网(SeaWeb)总裁马丁(Dawn M. Martin)表示,海产是全球商品,也是普罗大众主要营养来源,因此需要一道担负起维护责任。
不过,他指出:“现在各国仍缺乏有效的政策来保护海产,情况变得更糟,也成了全球业者的挑战。”
来自华盛顿州的曾良表示,首次参加海产高峰会。
他指出,今年主题强调可持续发展的渔业,极有意义;现在有些地区滥捕,破坏了海洋生态和渔业发展,导致有些濒危海产例如太平洋比目鱼、鲽鱼和绿鳕等都有灭绝危险,美国已制订限制捕捞政策,值得参考。
曾良希望消费者在选购海产时,能购买贴有海洋管理委员会(Marine Stewardship Council)生态标籤的产品,在日常生活中为可持续的渔业作出贡献。
海洋网副总裁西格斯(Melanie Siggs)说,高峰会每年一届,第一届是2002年,在美国首都华盛顿举行,2005年停办一届,去年第8届在法国巴黎,今年首次在加国城市举办,每届都有主题,希望渔业市场能更加健全兴旺。
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