广州水产干制品合格率仅75%

中国水产门户网报道    28日，记者获悉，广州市消委会对广州市场销售的水产干制品、熟肉制品、非发酵性豆制品进行了比较试验，结果显示，水产干制品的合格率仅为75%，有2批次非发酵性豆制品验出超范围使用违禁物质日落黄，另外有1批次水产干制品超量使用了山梨酸。 
     市消委会表示，根据《食品添加剂使用卫生标准》的相关规定，软饮料、糖果、果冻等可使用“日落黄”，但豆干中则禁止使用“日落黄”。人们如长期食用超范围添加像“日落黄”之类化学合成色素的食品，会加重肝脏解毒负担，严重伤害肝脏功能。本次发现日落黄的2批次样品，是长沙县泛龙食品有限公司生产的“人仔孜然牛肉串”和“泛龙孜然牛肉香素食牛肉串”。
    此外，本次试验发现广州金统食品有限公司生产的“金香鳕鱼片”山梨酸的实测值远超限量要求。山梨酸是防腐剂的一种，如果长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。