厦门各菜市场绑蟹绳远超标准

中国水产门户网报道

一眼看去，绳子比蟹还显眼。

      两只膏蟹，绑着红色粗绳，一共2400克（4斤8两）重。然而，把绳子解下来一称，绳子竟然有540克（接近1斤1两）重。按照菜市场摊点老板90元1斤的售价，消费者要买这两只膏蟹得花432元，其中97.2元买的是两条红色塑料绳！ 

　　昨天，工商部门对岛内各大菜市场进行检查时发现，“螃蟹绑大绳”的情况严重。绑在螃蟹上的绳子，远远超过40克的一般标准。　
 
　　绳子比螃蟹重得多

　　在万寿北菜市场一家卖水产的小摊处，盆里装着不少绑着大红绳的膏蟹。执法人员随便捡起一只称了一下，总共645克，解开绑螃蟹的绳子再称，绳子重165克。老板称，膏蟹是从漳浦进过来的，批发价100元1斤，零售110元1斤。记者按照小摊老板提供的价格算了一下，这一只螃蟹的绳子，就要将近40元。　　

　　在金尚菜市场，这样的摊点更多。执法人员在靠近出口的一家抓了两只螃蟹来称，共重2400克，而绳子的重量是540克，占全部重量的1/5。按照老板90元1斤的售价，绳子则要97.2元。

　　金尚市场的另外一家摊点则更离谱，一只385克的菜蟹，去除绳子一称只有175克，而绳子竟有210克重，比菜蟹本身还重得多。

　　据执法人员介绍，对于绑螃蟹的绳子的重量，目前虽然没有一个法定的标准，但是按照一般规定，绳子不得超过40克。在金尚菜市场一家叫“刘俊雄水产品”的摊点，老板出售的螃蟹就比较规范，用一根较细的麻绳绑着，绳子解下来称，刚好40克。

　　工商部门将追源头

　　当记者问及为何这些螃蟹要绑这么粗的绳子时，几乎所有卖蟹的老板都异口同声：进货来时就已经绑好的。“你别给我解开了，解开我还不会绑呢。”在一个摊点，绑螃蟹的绳子被解开来称重后，老板还作出琢磨着要怎么绑回去的样子。

　　不过，执法人员检查时也发现一点端倪，有些螃蟹是用两根绳子绑着的。原来，把外面的大绳子松开后，里面还用一根小绳子，把螃蟹绑起来。也就是说，原本一根小绳子就能保证螃蟹不乱爬的，但有的商家又在外面再绑了一根很粗而又实际上无用的绳子，以增加螃蟹的重量。但这些绳子到底是不是菜市场的商家绑的，执法人员表示还需要进一步查证。

　　工商部门表示，对于查到的这些摊点将责令其整改，若多次再犯，将按“掺杂使假”惩处。同时，工商部门还将追查源头，彻底杜绝“螃蟹绑大绳”。